Product Type
Condition
Binding
Collectible Attributes
Free Shipping
Seller Location
Seller Rating
Published by Llibres de l'Índex, 2005
ISBN 10: 8496563014ISBN 13: 9788496563018
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Viena, 2015
ISBN 10: 8483308622ISBN 13: 9788483308622
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 56.50
Used offers from US$ 9.72
Also find Softcover First Edition
Published by Cossetània Edicions, 2015
ISBN 10: 8490343632ISBN 13: 9788490343630
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espècies i de fruites-- per convertir-nos en veritables experts. Les receptes hi són explicades pas a pas, amb tots els ingredients. Pertanyen al repertori popular d'arreu de les terres de parla catalana i de tot el món, amb la qual cosa farem també un viatge fascinant al gust de cada territori. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 7.88
Used offers from US$ 6.63
Also find Softcover
Published by Cossetània Edicions, 2023
ISBN 10: 8413562635ISBN 13: 9788413562636
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 15.97
Used offers from US$ 11.37
Also find Softcover
Published by MOLL, EDITORIAL
ISBN 10: 8427351674ISBN 13: 9788427351677
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. «Jaume Galmés viu la literatura amb una energia certament insòlita», va escriure Sebastià Alzamora en constatar, a partir de la lectura de Nàufrag en el temps (1993), la intensitat absoluta amb què el nostre poeta viu la poesia. Aquest primer llibre fou certament molt celebrat per la crítica, si bé no amb tota l'amplitud i el ressò que l'obra es mereix. Cant, el segon poemari inclòs en aquest volum, referma la importància de la poesia com a tema en l'obra de Jaume Galmés. El poeta identifica la Vida amb la Poesia i explora els límits expressius del llenguatge, tot fent ús d'una multitud de recursos, generalment de caràcter fonètic i sintàctic. A Dionís, el tercer dels poemaris aplegats en aquest volum, reflexiona sobre el poder de la poesia i sobre la recerca de la bellesa. Com Orfeu que ha baixat als inferns, el poeta, amb la màgia de la paraula, ens desvetlla els secrets de la realitat. La poesia de Jaume Galmés destaca per l'interès per tot el que es refereix a l'ésser humà. Aquests tres poemaris que ens parlen sobre la solitud, el dolor de viure i el somni com a salvació en són una bella mostra. Jaume Galmés (Sant Llorenç des Cardassar, 1967). Es dóna a conèixer el 1989 amb l'antologia Onze poetes inèdits a cura de Miquel Àngel Riera. Nàufrag en el temps, el seu primer poemari, obté el premi Salvador Espriu el 1992 (Edicions 62, 1993). El 1997, amb la ballarina Dana Fuster, estrena al Teatre Municipal de Palma Dionís poemes amb un interludi dansístic. Ha estat crític musical del Diari de Balears (1996-1998). El 1999, prologades per Marià Villangómez, apareixen les seves Versions del francès. Poesia 1984-1998 aplega en dos volums la seva poesia escrita abans d'exiliar-se a París. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Pagès editors, 2007
ISBN 10: 8497795202ISBN 13: 9788497795203
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes de comensalitat en les diverses cultures? Què té a veure la cuina amb la dieta i el sexe? Totes aquestes preguntes, i moltes més, troben resposta en aquest brillant i suggestiu assaig de Jaume Fàbrega, escrit amb un estil alhora rigorós, àgil i divertit. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 11.56
Used offers from US$ 131.42
Also find Softcover
Published by Pagès editors, S.L., 2004
ISBN 10: 8497791681ISBN 13: 9788497791687
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Dalí tenia una especial preferència per alguns dels plats mariners més característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adrià. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconogràfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescències d'inspiració culinària. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot això és el que trobarem en aquest llibre, a cura del màxim especialista en el tema, l'escriptor gastronòmic Jaume Fàbrega. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 11.56
Used offers from US$ 98.45
Also find Softcover
Published by Editorial Pòrtic, 2004
ISBN 10: 8473069048ISBN 13: 9788473069045
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Publication Date: 1997
Seller: Llibreria Central, TREMP, LLEID, Spain
Lleida, Pagès Editors, 1997. Col. d'assaig Argent viu. 1ª ed. 22 cm. Rústica. En perfecte estat. Finalista del XIII Premi d'assaig Josep Vallverdú 1996.
1993, Leon, Editorial Everest, 113 Paginas, ilustraciones, mas informacion practica, 18x12, cubiertas en tapa dura ilustrada, 300 gramos, buen estado.
Published by COSSETANIA, 2008
ISBN 10: 8497913949ISBN 13: 9788497913942
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la ceràmica les dones comencen a cuinar de manera diferent. El recipient que anomenem olla i el seu contingut, per tant, existeixen al llarg de la història i en totes les cultures. Forma part de la cuina familiar per excel lència, la quinta essència dels sabors i el mateix símbol de l'aliment. Josep Pla a El que hem menjat va escriure que un país civilitzat i ben alimentat es caracteritza per les seves sopes, i confrontava la importància i apreci que aquestes tenien a França i el poc cas que se'n feia a Catalunya. Malauradament, salvant honroses excepcions, les sopes i escudelles pràcticament han desaparegut de les cartes dels restaurants catalans. Aquest llibre vol reconciliar-nos amb aquest plat imprescindible, posant a punt receptes d'arreu que ens demostren que hi ha sopes no solament exquisides, sinó també fàcils i ràpides de preparar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 13.15
Used offers from US$ 15.92
Also find Softcover
Publication Date: 2004
Seller: Llibreria Central, TREMP, LLEID, Spain
Barcelona, Austral Media. 2004. Colección Con Mucho Gusto. 1ª ed. 359 p. 23,5 cm. Rústica con solapa. En perfecto estado.
Published by Cossetània, 2020
ISBN 10: 8490349800ISBN 13: 9788490349809
Seller: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spain
Book
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo.
Published by Publicació de la Delegació de Girona del Col legi d'Arquitectes de Catalunya - La Gaia Ciència, Barcelona, 1978
Seller: Librería Monogatari, Chapela Pontevedra, Spain
First Edition
Primera edición. Incluye un plano desplegable. Fotografías e ilustraciones. Texto en catalán. Buen estado. ANTES DE HACER EL PEDIDO, DEBE INFORMARSE ACERCA DE LOS GASTOS DE ENVÍO HACIENDO CLICK EN EL ENLACE QUE ACOMPAÑA A ESTA FICHA, YA QUE ÉSTOS VARÍAN EN FUNCIÓN DEL PESO DE LOS LIBROS, LA MODALIDAD DE ENVÍO (ORDINARIO, CERTIFICADO O MENSAJERÍA), EL DESTINO Y LA FORMA DE PAGO (TARJETA, TRANSFERENCIA O CONTRA REEMBOLSO). Size: 104 Pp. 19x12,5.
Published by Cossetània, 2021
ISBN 10: 8413560446ISBN 13: 9788413560441
Seller: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spain
Book
Encuadenación de tapa blanda. Condition: Nuevo.
Published by FisicalBook
ISBN 10: 8493362980ISBN 13: 9788493362980
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Book
Condition: Muy bueno. EAN: 9788493362980 Tipo: Libros Categoría: Título: Dalicias a la Mesa con Salvador DaliAutor: Jaume Fabrega Editorial: Alhena, Fábrica de Contenidos (2 julio 2004) Idioma: ES Páginas: 360 Formato: Tapa blanda Peso: 600 Año de publicación: 2004.
Published by Farell Editors, 2016
ISBN 10: 8492811854ISBN 13: 9788492811854
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Farell Editors, 2013
ISBN 10: 8492811447ISBN 13: 9788492811441
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. La cuina dels pescadors de la Costa Brava és, sens dubte, la més variada i refinada de totes les costes dels Països Catalans i, fins i tot, de la Mediterrània. Han estat i són uns grans cuiners, que ensenyen xefs com Joan Roca o Ferra Adrià. La seva és encara una cuina viva, que es transmet oralment i que evoluciona. Alguns dels plats dels pescadors han esdevingut dels més emblemàtics de la cuina catalana: del suquet, passant pels arrossos, fins als plats de mar i muntanya. Aquest llibre aplega tota la saviesa d aquesta cuina, tant pel que fa al coneixement del peix com pel que fa al seu tractament òptim. És fruit d anys de convivència i treball de camp ?i de barca!? de l?autor amb els pescadors, que el fa únic dins el seu gènere. No solament és un receptari ?amb les receptes perfectament explicades pas a pas?, sinó un valuós manual que ens informa de diversos aspectes ?etnològics, socials, històrics, literaris? de la cuina i la cultura del peix de la Costa Brava. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 16.82
Used offers from US$ 9.41
Also find Softcover
Published by Viena, 2020
ISBN 10: 8417998365ISBN 13: 9788417998363
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 27.86
Used offers from US$ 18.98
Also find Softcover
Published by Austral Media, 2004, Barcelona., 2004
Seller: Librería y Editorial Renacimiento, S.A., VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN, Spain
23x16. 356 pgs. (T1710).
Published by EL FARELL EDICIONS, 2018
ISBN 10: 8492811994ISBN 13: 9788492811991
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. A tot el mn sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, per queda clar que noms a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui s una marca identitria de la nostra cuina. La picada s ms que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funci de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o textura dÕuna preparaci. Es podria explicar com una reconcentrada bomba de sabors on sÕinvolucren, sense excepci, tots els sentits humans. Un desplegament, rarament finit de combinacions, que fa dÕaquest emblema de la Cuina Catalana una important eina per a poder entendre el seu fonament i posterior bastiment. La picada acaba de definir els plats, els vesteix, els arrodoneix i els dna una personalitat aconseguint que cadascun tingui el seu carcter. El recull de les 182 receptes dÕaquest llibre busca donar una mplia visi tant de lÕhistric recorregut com dels diferents usos del preuat recurs. Coneixerem les picades antigues de la cuina romana, les de la cuina medieval, de la cuina de la Renaixena, les de principis del s. XX, i s clar, les picades de la cuina vigent o actual. Copsarem les diferents aplicacions ats que poden esdevenir amaniments o acompanyaments, salses, suquets, poden fer enaltir o transferir el seu nom al plat. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 16.82
Used offers from US$ 11.62
Also find Softcover
Published by MINA EDITORIAL N, 2006
ISBN 10: 8496499472ISBN 13: 9788496499478
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. De l'humil i deliciós lluç arrebossat, a l'aristocràtica caldereta de llagosta. El reconegut historiador i gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a fruir del peix i el marisc en qualsevol ocasió: un dinar improvisat, un àpat informal, o un sopar per qued *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 17.55
Used offers from US$ 172.92
Also find Softcover
Published by Edicions De La Magrana, Barcelona, 1996
ISBN 10: 8474108969ISBN 13: 9788474108965
Seller: Bookfeathers, LLC, Lewisburg, PA, U.S.A.
Book
Soft cover. Condition: NF. Trade paperback in stiff blue illustrated wraps, small 8vo. 1st edition. 224pp. Index. Foreword by Pau Faner. Translated by Paul martin with Diana Lees. NF. Very mild curl to tips, non-authorial gift inscription to pre-title page.
Published by Generalitat de Catalunya, Barcelona, 1993
Seller: Llibrenet, Sant Feliu del Raco, BARC, Spain
Signed
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Como Nuevo. Dust Jacket Condition: Como Nuevo. Geografía (illustrator). Col. Les Comaques de Catalunya, 14 Amb mapa desplagable de la comarca. Sello del anterior propietario.
Published by Editorial Mediterrània, SL, 2013
ISBN 10: 8499791719ISBN 13: 9788499791715
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la història ens demostra que la tradició de la cuina monàstica ha existit des de l'edat mitjana fins a la meitat del segle XIX. Amb els pescadors, els monjos constitueixen l'únic col lectiu d'homes que ha practicat l'art gastronòmic i, per tant, podem dir que són els transmissors de la nostra cuina antiga: ells han posat de manifest la memòria de la taula dels catalans a través dels seus receptaris, que, del segle XVII al XVIII i primeries del XIX, són els únics que hi ha sobre la nostra cuina i en català. Les pàgines d'aquest llibre ens mostren un recorregut per la història dels convents i dels ordes del país, centrant-se sobretot en els orígens, la tradició i l'elaboració d'uns plats antics però que alhora constitueixen la base de la nostra cuina moderna: de menjars senzills i sans incloem un model de cuina ovopiscivegetariana, fins a plats d'un gran refinament i exquisidesa, tots ells explicats pas a pas a fi que tothom els pugui fer. Cuina monàstica és, doncs, un llibre que no parla ni d'ascetisme ni de sacrificis, sinó d'una cuina festiva que és una delícia per als sentits i que és a l'abast de tothom. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 19.45
Used offers from US$ 122.79
Also find Softcover
Published by Pagès editors, S.L., 2018
ISBN 10: 8499759262ISBN 13: 9788499759265
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Hi ha dates que, abans que arribin, ja se sap que no seran ben bé com les altres. Són jornades que apareixen senyalades amb un color propi en l?imaginari col lectiu, diades de les quals es reprodueix, pertot arreu, en els indrets més inesperats, la xifra del dia i la lletra inicial del mes. Són un símbol compartit, una bandera que s?alça per damunt de la gernació enmig de la boira i que esdevé, de seguida, un crit escrit als murs, un estendard de pedra en el camí, la platja somiada on aniran a parar totes les ones de la llibertat. Per al poble català, l?1 d?octubre de 2017 és una d?aquestes dates que van arribar per a quedar-s?hi, per sempre, per a ser explicades als descendents i als que no van poder-les viure a cada lloc, perquè ja s?han guanyat, amb escreix, el seu espai d?honor a la pròpia biografia personal i col lectiva de tants catalans i catalanes. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 18.91
Used offers from US$ 119.47
Also find Softcover
Published by Úrsula Llibres, 2023
ISBN 10: 8412754808ISBN 13: 9788412754803
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Es publiquen força llibres sobre la cuina del peix. Però gairebé sempre parlen o bé de la cuina dels restaurants o bé dels seus autors. Poques vegades s?ha escoltat el que diuen els pescadors. Però aquests, lògicament, són els que en saben més sobre el peix i la manera de cuinar-lo. De fet, ells han ensenyat als grans cuiners. Aquest llibre, justament, parteix de converses amb pescadors que han tingut lloc almenys durant quaranta anys, i en les quals parlen de la seva vida, la barca, els sistemes de pesca i les seves experiències. En aquest llibre, ens centrem en el menjar a través del que diuen els pescadors, de les espècies de peix de la nostra costa i de les receptes que n?expliquen. Receptes explicades pas a pas, amb totes les variants, tant de pescadors informadors com receptes d?altres contrades, confegint un corpus únic de la cuina marinera que ens farà venir ganes de posar-nos a cuinar, tot descobrint peixos que no coneixem o coneixem poc o, simplement, ens informa d?un món que suposa una aportació cultural i culinària immensa. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by LAIA, TOLEDO, 1985
Seller: LLIBRERIA TECNICA, SABADELL, BCN, Spain
Book
Cartoné. Condition: Aceptable. Dust Jacket Condition: Aceptable. Aproximació al menjar tradicional El llibre Cuina Gironina s'insereix en un context en el qual la literatura gastronòmica, considerada també com a fet de cultura i factor alhora lúdic i pràctic, va adquirint una creixent importància. Aquest obra, no obstant, aporta dues novetats significatives. D'una part, constitueix el primer llibre específic sobre cuina de Girona, contemplada d'una forma global, comara a comarca. D'altre, s'hi fa una recerca - l'autor, no obstant, prefereix parlar d'aproximació - a la vertiable cuina tradicional, casolana i fins ancestral de pagesos, vilatans, muntanyencs i pescadors de la zona que el mateix autor considera com a nucli central de la cuina catalan. 96 pàgines Molt bon estat Signatura de l'antic propietari 400 gr. No. Libro.
Published by RBA La Magrana, 2000
ISBN 10: 8474105129ISBN 13: 9788474105124
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Book
Condition: Bueno. EAN: 9788474105124 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: La Cuina de L'emporda I la Costa: 999 Autor: Jaume Fábrega Editorial: RBA La Magrana (1 octubre 2000) Idioma: CA Páginas: 202 Peso: 312 Año de publicación: 2000.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
Used offers from US$ 14.45
Also find Softcover First Edition
Published by Viena, 2017
ISBN 10: 8483309599ISBN 13: 9788483309599
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Catalán. Aquest llibre obre les portes al món fascinant de la cuina antiga: des dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d'olles i cassoles del Neolític, la robusta cuina dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada cuina romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adaptacions als ingredients d'avui. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from US$ 21.02
Used offers from US$ 12.74
Also find Softcover