Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica: Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal (Spanish Edition) - Softcover
Actualmente existe una nueva forma de percibir el campo y su función dentro de la sociedad. El consumidor ejerce su soberanía al demandar productos agrícolas de calidad, con características naturales, nutrimentales, funcionales y con atributos éticos. El nopal es una planta con centro de origen en México, su presencia ha estado ligada a múltiples culturas prehispánicas y hasta nuestros días ha sido usado con propósitos forrajeros, alimenticios, cosméticos y medicinales. En este estudio se identifican los componentes alimenticios y el valor funcional de cuatro variedades de nopal, además se valida el efecto hipoglucémico de sus fracciones activas. Los resultados muestran que las variedades Villanueva y Copena sobresalen en los diferentes aspectos evaluados. Por la información que contiene hace que la obra sea de utilidad práctica para productores y consumidores interesados en alimentos funcionales.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
About the Author:
Doctorado en Ciencias con Acentuación de Química de Productos Naturales de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León, México.
"About this title" may belong to another edition of this title.
- PublisherPublicia
- Publication date2013
- ISBN 10 363955390X
- ISBN 13 9783639553901
- BindingPaperback
- Number of pages180
Buy New
Learn more about this copy
US$ 97.74
Shipping:
US$ 3.99
Within U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Stock Image
Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica: Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal (Spanish Edition)
Published by
Publicia
(2013)
ISBN 10: 363955390X
ISBN 13: 9783639553901
New
Softcover
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Seller Inventory # ABLING22Oct2817100460629
Buy New
US$ 97.74
Convert currency
Stock Image
FitoquÃmicos del Nopal y validacià n de su actividad hipoglucà mica
Published by
PUBLICIA
(2013)
ISBN 10: 363955390X
ISBN 13: 9783639553901
New
Softcover
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book. Seller Inventory # ria9783639553901_lsuk
Buy New
US$ 90.17
Convert currency
Stock Image
Fitoquimicos del Nopal y validacion de su actividad hipoglucemica
Seller:
Rating
Book Description PF. Condition: New. Seller Inventory # 6666-IUK-9783639553901
Buy New
US$ 85.70
Convert currency
Stock Image
Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica: Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal (Spanish Edition)
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Book is in NEW condition. Seller Inventory # 363955390X-2-1
Buy New
US$ 112.46
Convert currency
Stock Image
Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica: Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal (Spanish Edition)
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published. Seller Inventory # 353-363955390X-new
Buy New
US$ 112.47
Convert currency
Stock Image
Fitoqumicos del Nopal y validacin de su actividad hipoglucmica Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal
Print on Demand
Seller:
Rating
Book Description PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # L0-9783639553901
Buy New
US$ 112.50
Convert currency
Seller Image
Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica
Published by
Publicia Dez 2013
(2013)
ISBN 10: 363955390X
ISBN 13: 9783639553901
New
Taschenbuch
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Actualmente existe una nueva forma de percibir el campo y su función dentro de la sociedad. El consumidor ejerce su soberanía al demandar productos agrícolas de calidad, con características naturales, nutrimentales, funcionales y con atributos éticos. El nopal es una planta con centro de origen en México, su presencia ha estado ligada a múltiples culturas prehispánicas y hasta nuestros días ha sido usado con propósitos forrajeros, alimenticios, cosméticos y medicinales. En este estudio se identifican los componentes alimenticios y el valor funcional de cuatro variedades de nopal, además se valida el efecto hipoglucémico de sus fracciones activas. Los resultados muestran que las variedades Villanueva y Copena sobresalen en los diferentes aspectos evaluados. Por la información que contiene hace que la obra sea de utilidad práctica para productores y consumidores interesados en alimentos funcionales. 180 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783639553901
Buy New
US$ 88.09
Convert currency
Seller Image
Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica
Published by
Publicia
(2013)
ISBN 10: 363955390X
ISBN 13: 9783639553901
New
Softcover
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Seller Inventory # 4993933
Buy New
US$ 70.65
Convert currency
Seller Image
Fitoquímicos del Nopal y validación de su actividad hipoglucémica : Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal
Print on Demand
Seller:
Rating
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Actualmente existe una nueva forma de percibir el campo y su función dentro de la sociedad. El consumidor ejerce su soberanía al demandar productos agrícolas de calidad, con características naturales, nutrimentales, funcionales y con atributos éticos. El nopal es una planta con centro de origen en México, su presencia ha estado ligada a múltiples culturas prehispánicas y hasta nuestros días ha sido usado con propósitos forrajeros, alimenticios, cosméticos y medicinales. En este estudio se identifican los componentes alimenticios y el valor funcional de cuatro variedades de nopal, además se valida el efecto hipoglucémico de sus fracciones activas. Los resultados muestran que las variedades Villanueva y Copena sobresalen en los diferentes aspectos evaluados. Por la información que contiene hace que la obra sea de utilidad práctica para productores y consumidores interesados en alimentos funcionales. Seller Inventory # 9783639553901
Buy New
US$ 88.09
Convert currency
Stock Image
Fitoqumicos del Nopal y validacin de su actividad hipoglucmica Propiedades nutrimentales y funcionales del Nopal
Print on Demand
Seller:
Rating
Book Description PAP. Condition: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # L0-9783639553901
Buy New
US$ 92.93
Convert currency