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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition) - Softcover
Synopsis
Debido a que los resultados del análisis de uniformidad de temperatura del deshidratador convencional no fueron los óptimos, se procedió a diseñar y construir un nueva deshidratador con materiales refractarios con la finalidad de uniformizar la temperatur
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- PublisherPalibrioSpain
- Publication date2012
- ISBN 10 146331809X
- ISBN 13 9781463318093
- BindingPaperback
- Number of pages80
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
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Condition: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting. 0.38. Seller Inventory # 146331809X-2-3
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
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Condition: Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any). 0.38. Seller Inventory # 353-146331809X-vrg
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
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Condition: Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers. 0.38. Seller Inventory # 353-146331809X-gdd
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
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Condition: New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 0.38. Seller Inventory # 353-146331809X-new
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition 0.38. Seller Inventory # bk146331809Xxvz189zvxnew
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition) [Soft Cover ]
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
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Estrategia Tecnológica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras Y Legumbres (Spanish Edition)
Seller: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
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Estrategia Tecnologica Sustentable Para Deshidratar Frutas, Verduras y Legumbres
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
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Condition: New. Idioma/Language: Español. Debido a que los resultados del análisis de uniformidad de temperatura del deshidratador convencional no fueron los óptimos, se procedió a diseñar y construir un nueva deshidratador con materiales refractarios con la finalidad de uniformizar la temperatura y mejorar los tiempos de proceso. Los materiales refractarios que se utilizaron fueron el vidrio blanco de 6 mm de espesor y una cama de poliuretano (10cm), debido a su bajo coeficiente de conductividad térmica. Se realizó un análisis estadístico en una prueba ANOVA a un nivel de significancia de 0. 5%, donde se hizo una comparación de las medias muéstrales y una comparación de las varianzas de cada uno de los tratamientos, el cual se encontró que la construcción del nuevo deshidratador con materiales refractarios tuvo un comportamiento de uniformidad en las temperaturas a un 95% de confianza. Cabe destacar que la temperatura promedio del deshidratador convencional fue de 38. 61ºC, mientras que con el nuevo deshidratador construido con materiales refractarios se logró incrementar a 57. 43ºC, destacando que esta temperatura se logró uniformizar en las tres áreas analizadas del deshidratador. Esto significó un incremento de temperatura con respecto al deshidratador solar convencional de un 48. 74% *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 7611506
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