El sabor en la ruta de Colón: Fragmentos y recetas de Canarias, Cuba, República Dominicana, Haití, Guadalupe, Puerto Rico, Jamaica, Trinidad y Venezuela (Spanish Edition)

0 avg rating
( 0 ratings by Goodreads )
 
9781484830734: El sabor en la ruta de Colón: Fragmentos y recetas de Canarias, Cuba, República Dominicana, Haití, Guadalupe, Puerto Rico, Jamaica, Trinidad y Venezuela (Spanish Edition)

Partan con Colón en su búsqueda de una nueva ruta de las especias y queden encallados como él en el Caribe. Vayan más allá del mar tenebroso y lean fragmentos de su Diario de Abordo. Embárquense hacia la más apasionante travesía, la primera de ida y vuelta de ingredientes que cambiaron para siempre el paladar europeo y el de las tierras del Nuevo Continente. Trasladen, si lo desean, a sus cocinas más de 100 recetas de la cocina popular criolla, resultado de la mezcla de productos y maneras de hacer de muchos pueblos. Recetas auténticas, factibles hoy aquí, con los productos que llegan a nuestros comercios. Inicien con el Almirante la ruta que les llevará a conocer las mejores recetas de las islas Canarias, sigan hacia Cuba, Haití, la República Dominicana, Puerto Rico, Guadalupe, Trinidad y Jamaica y lleguen con él a la Tierra Firme, y al sabor, de Venezuela.

"synopsis" may belong to another edition of this title.

About the Author:

Montse Clavé y su relación con la gastronomía. Creadora de la colección “Cocinas de allí, aquí”, Icaria Editorial (1996 -1998). La colección que recogía las recetas de los primeros colectivos de mujeres inmigrantes que llegaron a nuestro país en los años noventa: magrebíes, senegalesas, filipinas, dominicanas, argentinas, cubanas, iraníes... Cocina Mexicana, Ediciones del Serbal (1995). Colección “El Sabor en los grandes viajes”, libros de allende (2000-2003): El sabor en la ruta de Hernán Cortés, El sabor en la ruta de Colón, El sabor en la Ruta de Marco Polo. Viaje por las cocinas del Ebro, Celeste Ediciones (2000). Un itinerario gastronómico por el río Ebro desde su nacimiento en tierras cántabras a su desembocadura en el Delta del Ebro, libro que fue Finalista del Premio del Salon Internacional du Livre Gourmand de Perigueux (Francia - 2001). Cocina de otoño, Brosquil Ediciones (2001). Pan viejo, cocina de sabios, libros de allende (2002). Las comidas del Camino (en el Camino de Santiago), Ronsel 2004. Manual Práctico de Cocina Negra y Criminal, la gastronomía en las novelas policíacas, Libros de allende (2004). Profesional del cómic y de la ilustración gráfica. Ha residido en París (1967-69) y La Habana (1969-71). En Barcelona, desde el año 2002 co-dirige la librería Negra y Criminal.

"About this title" may belong to another edition of this title.

Buy New View Book
List Price: US$ 16.00
US$ 17.08

Convert Currency

Shipping: FREE
From United Kingdom to U.S.A.

Destination, Rates & Speeds

Add to Basket

Top Search Results from the AbeBooks Marketplace

1.

Montse Clavé
Published by Createspace Independent Publishing Platform, United States (2013)
ISBN 10: 1484830733 ISBN 13: 9781484830734
New Paperback Quantity Available: 10
Print on Demand
Seller:
The Book Depository
(London, United Kingdom)
Rating
[?]

Book Description Createspace Independent Publishing Platform, United States, 2013. Paperback. Book Condition: New. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Partan con Colon en su busqueda de una nueva ruta de las especias y queden encallados como el en el Caribe. Vayan mas alla del mar tenebroso y lean fragmentos de su Diario de Abordo. Embarquense hacia la mas apasionante travesia, la primera de ida y vuelta de ingredientes que cambiaron para siempre el paladar europeo y el de las tierras del Nuevo Continente. Trasladen, si lo desean, a sus cocinas mas de 100 recetas de la cocina popular criolla, resultado de la mezcla de productos y maneras de hacer de muchos pueblos. Recetas autenticas, factibles hoy aqui, con los productos que llegan a nuestros comercios. Inicien con el Almirante la ruta que les llevara a conocer las mejores recetas de las islas Canarias, sigan hacia Cuba, Haiti, la Republica Dominicana, Puerto Rico, Guadalupe, Trinidad y Jamaica y lleguen con el a la Tierra Firme, y al sabor, de Venezuela. Bookseller Inventory # APC9781484830734

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 17.08
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: FREE
From United Kingdom to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

2.

Montse Clavé
Published by Createspace Independent Publishing Platform, United States (2013)
ISBN 10: 1484830733 ISBN 13: 9781484830734
New Paperback Quantity Available: 10
Print on Demand
Seller:
The Book Depository US
(London, United Kingdom)
Rating
[?]

Book Description Createspace Independent Publishing Platform, United States, 2013. Paperback. Book Condition: New. Language: Spanish . Brand New Book ***** Print on Demand *****. Partan con Colon en su busqueda de una nueva ruta de las especias y queden encallados como el en el Caribe. Vayan mas alla del mar tenebroso y lean fragmentos de su Diario de Abordo. Embarquense hacia la mas apasionante travesia, la primera de ida y vuelta de ingredientes que cambiaron para siempre el paladar europeo y el de las tierras del Nuevo Continente. Trasladen, si lo desean, a sus cocinas mas de 100 recetas de la cocina popular criolla, resultado de la mezcla de productos y maneras de hacer de muchos pueblos. Recetas autenticas, factibles hoy aqui, con los productos que llegan a nuestros comercios. Inicien con el Almirante la ruta que les llevara a conocer las mejores recetas de las islas Canarias, sigan hacia Cuba, Haiti, la Republica Dominicana, Puerto Rico, Guadalupe, Trinidad y Jamaica y lleguen con el a la Tierra Firme, y al sabor, de Venezuela. Bookseller Inventory # APC9781484830734

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 17.64
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: FREE
From United Kingdom to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

3.

Clave, Montse
ISBN 10: 1484830733 ISBN 13: 9781484830734
New Quantity Available: > 20
Print on Demand
Seller:
Pbshop
(Wood Dale, IL, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description 2013. PAP. Book Condition: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Bookseller Inventory # IQ-9781484830734

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 13.66
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 3.99
Within U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

4.

Montse Clav
Published by Createspace
ISBN 10: 1484830733 ISBN 13: 9781484830734
New Paperback Quantity Available: > 20
Print on Demand
Seller:
BuySomeBooks
(Las Vegas, NV, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description Createspace. Paperback. Book Condition: New. This item is printed on demand. Paperback. 180 pages. Dimensions: 8.9in. x 6.0in. x 0.7in.Partan con Coln en su bsqueda de una nueva ruta de las especias y queden encallados como l en el Caribe. Vayan ms all del mar tenebroso y lean fragmentos de su Diario de Abordo. Embrquense hacia la ms apasionante travesa, la primera de ida y vuelta de ingredientes que cambiaron para siempre el paladar europeo y el de las tierras del Nuevo Continente. Trasladen, si lo desean, a sus cocinas ms de 100 recetas de la cocina popular criolla, resultado de la mezcla de productos y maneras de hacer de muchos pueblos. Recetas autnticas, factibles hoy aqu, con los productos que llegan a nuestros comercios. Inicien con el Almirante la ruta que les llevar a conocer las mejores recetas de las islas Canarias, sigan hacia Cuba, Hait, la Repblica Dominicana, Puerto Rico, Guadalupe, Trinidad y Jamaica y lleguen con l a la Tierra Firme, y al sabor, de Venezuela. This item ships from La Vergne,TN. Paperback. Bookseller Inventory # 9781484830734

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 17.96
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 3.95
Within U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

5.

Clave, Montse
ISBN 10: 1484830733 ISBN 13: 9781484830734
New Quantity Available: > 20
Print on Demand
Seller:
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, United Kingdom)
Rating
[?]

Book Description 2013. PAP. Book Condition: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 3 to 5 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Bookseller Inventory # IQ-9781484830734

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 12.89
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 11.97
From United Kingdom to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

6.

Clavé, Montse
Published by CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN 10: 1484830733 ISBN 13: 9781484830734
New PAPERBACK Quantity Available: > 20
Seller:
Russell Books
(Victoria, BC, Canada)
Rating
[?]

Book Description CreateSpace Independent Publishing Platform. PAPERBACK. Book Condition: New. 1484830733 Special order direct from the distributor. Bookseller Inventory # ING9781484830734

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 18.00
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 7.00
From Canada to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds