A bartender's life (Italian Edition)

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9781515185918: A bartender's life (Italian Edition)
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un libro completo sul mondo del bere miscelato, una guida unica che vi saprÓ fornire indicazioni su ogni aspetto del mondo del bartending, dalle tecniche di creazione di cocktail, alla creazione di una lista, fino ad arrivare alla determinazione dei prezzi di vendita. Oltre naturalmente ad un elenco completo corredato di fotografie a colori di tutti i cocktail internazionali

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About the Author:

William Casalini: barman con esperienza decennale, Si occupa della gestione di locali e della formazione del personale, dopo aver svolto per svariati anni il lavoro dietro al banco in Italia e all'estero. Specializzato in tecniche di latte art e di working flair e con una predilezione per le tecniche classiche di miscelazione. Continuamente alla ricerca di nuove idee e di nuovi prodotti Ŕ ora project manager di una catena di locali.

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