LAXIBA - Der Ernährungsnavigator: Bei Laktoseintoleranz, Reizdarm & Co (Die Ernährungsnavigatorbücher) (German Edition)

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9781941978337: LAXIBA - Der Ernährungsnavigator: Bei Laktoseintoleranz, Reizdarm & Co (Die Ernährungsnavigatorbücher) (German Edition)

Leiden Sie immer wieder an Bauchschmerzen, Blähungen, Blähbauch oder Durchfall? Mit diesem Buch können Sie bei einem Reizdarm und fortwährenden Intoleranzbeschwerden die FODMAP-Diät zuverlässig umsetzen. Sie sehen auf einen Blick die verträglichen Portionsgrößen bei einer Fruktoseintoleranz, Laktoseintoleranz und Sorbitintoleranz.
Ein Problembauch beeinträchtigt Ihr ganzes Leben: Beruf, Freizeit und natürlich auch Sex. Anschaulich, spannend und verblüffend einfach erklärt Ihnen Ernährungsexperte Jan Stratbücker in seinem Ernährungsnavigator, wie Sie Ihren Körper in den Griff bekommen.
Das Buch begleitet Sie von der Diagnose bis zur Behandlung. Sie erfahren erstmals in konkreten Küchenmaßen, wie viel Sie von den Lebensmitteln wirklich vertragen. Spielend leicht, wissenschaftlich bewiesen. Erobern Sie sich mit dem Ernährungsnavigator Ihre Lebensqualität zurück!

· Ideal bei mehreren Intoleranzen: Alles auf einen Blick
· Detaillierte Datentabellen mit verträglichen Portionsgrößen für 1 111 Lebensmittel und Getränke
· Hintergrundinformationen: Wie eine Intoleranz und ein Reizdarm entstehen, wie die Diagnose abläuft, was alternative Auslöser Ihrer Beschwerden sein können und wie Sie trainieren erfolgreich und weitestgehend unbeschwert damit zu leben.
· Fructoseintoleranz: Weniger einschränken, besser Bescheid wissen: Erstmals wurden der Glucose- und Sorbitgehalt der Lebensmittel berücksichtigt
· Lactoseintoleranz: Erfahren Sie die zusätzlich vertragene Menge je Lactasekapsel und die verträglichen Portionen der häufigen Nebenauslöser Fructane und Galactane
· Sorbitintoleranz: Mehr Zuverlässigkeit durch Einbezug aller neun Zuckeralkohole
· Die Spicknavis: Drei kompakte Übersichtskärtchen mit den wichtigsten Daten für Einkauf und Essen
· Wissen zur Steigerung der Lebensqualität: Vom Stressmanagement über eine ausbalancierte Ernährung bis hin zum richtigen Kochen für Menschen mit Intoleranzen – inklusive leckeren Rezepten

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About the Author:

2006 wurde bei Jan Stratbücker zunächst eine Lactoseintoleranz - ohne Test - diagnostiziert, worauf der Verzichtmarathon begann. Beim Eignungstest für die Bundeswehr stellte sich heraus, dass es sich gar nicht um Lactoseintoleranz, sondern um eine Intoleranz gegen Sorbit handelte. Fortan waren nach dem Rat eines Facharztes einige Obstsorten tabu. Doch es trat keine umfassende Besserung ein, sodass der Autor beschloss, selbst aktiv zu werden. Er fand heraus, dass auch einige Gemüsesorten Sorbit enthalten und Ursache der anhaltenden Beschwerden waren. Außerdem begann er, die verschiedenen Kennzeichnungen für Intoleranzen allgemein unter die Lupe zu nehmen und merkte schnell, wie unbefriedigend diese oft sind: Was nützt eine Angabe, die in Sternchen anzeigt, wie viel Lactose in welchem Produkt ist, mir aber keine verlässlichen Angaben liefert und die vor allem nicht bedenkt, dass die Empfindlichkeit von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist? Praktischer Zufall: Inzwischen hatte der Autor sich auf die kundenorientierte Entwicklung von Innovationen und die Datenanalyse spezialisiert und entschied, ein besseres, brauchbareres System für den Umgang mit Intoleranzen auf die Beine zu stellen. Dazu wertete er die aktuellsten Studien aus und entwickelte einen Algorithmus, der auf Grundlage der wohl zuverlässigsten Ausgangsdaten präzise Angaben zu den verträglichen Portionsgrößen generiert. Hinzu kamen Tipps für den Umgang mit der Intoleranz im Alltag. Alles mit dem Ziel, Betroffenen fundiert, ganzheitlich und unterhaltsam zu mehr Lebensqualität zu verhelfen.

Review:

Er informiert über die Entstehung und die Diagnose und (...) und gibt Tipps für Alltag und Stressmanagement. Rezepte und Karten mit den wichtigsten Daten für den Einkauf sorgen für Ruhe im Bauch. -DIE PTA IN DER APOTHEKE

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Stratbücker, Jan
ISBN 10: 1941978339 ISBN 13: 9781941978337
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