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Le répertoire de la cuisine - Hardcover

Saulnier, Louis; Gringoire, Théodore

  • 4.43 out of 5 stars
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9782080274298: Le répertoire de la cuisine

Synopsis

Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine. Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXᵉ siècle et recense plus de 7000 recettes.

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