Crises et révolutions agricoles au burundi

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9782845861183: Crises et révolutions agricoles au burundi

L'agriculture du Burundi est exemplaire. Non pas qu'elle permette à tous ses artisans de vivre décemment du travail de la terre, loin s'en faut, mais parce qu'elle a connu un processus d'intensification original et en bien des points remarquable. Issu d'un système agro-pastoral deux fois millénaire, le système agraire burundais a été transformé une première fois au XVIIIe siècle quand les paysans des collines ont massivement adopté les plantes d'origine américaine, maïs et haricot, modifié leur calendrier agricole, instauré une deuxième récolte annuelle et placé la gestion de la fumure animale au centre des rapports sociaux.

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Hubert Cochet
Published by Karthala (2003)
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Hubert Cochet
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