L'art de couper le fromage et assortir pain et vin

 
9782911328008: L'art de couper le fromage et assortir pain et vin
View all copies of this ISBN edition:
 
 

Pour apprécier pleinement toutes les qualités d'un fromage, odeur, couleur, saveur, consistance, etc. celui-ci doit être accompagné d'un vin et d'un pain appropriés. De plus, il faut qu'il soit arrivé à parfaite maturation et qu'il soit servi à la bonne température.

Mais, surtout, il est indispensable que le fromage soit coupé de façon impeccable. Bien couper un fromage relève d'un art véritable, qui en rehausse toutes les qualités. Le vrai fromage ne mérite pas d'être coupé n'importe comment, ni avec n'importe quoi! Une coupe irréprochable est un acte rituel.

Les gourmets trouveront dans ce Petit traité mi-sérieux les règles de l'art de couper parfaitement le fromage, de le présenter et de l'assortir au pain et au vin pour mieux le savourer.

Des recettes complètent les règles de cet art, que se doit de connaître tout amateur de fromages.

"synopsis" may belong to another edition of this title.

Top Search Results from the AbeBooks Marketplace

1.

Parenti, Marco
Published by Le Sureau (2000)
ISBN 10: 2911328000 ISBN 13: 9782911328008
New Paperback Quantity Available: 2
Seller:
Murray Media
(NORTH MIAMI BEACH, FL, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description Le Sureau, 2000. Paperback. Condition: New. Never used!. Seller Inventory # P112911328000

More information about this seller | Contact this seller

Buy New
US$ 175.92
Convert currency

Add to Basket

Shipping: FREE
Within U.S.A.
Destination, rates & speeds

2.

Marco Parenti
Published by Le Sureau (2000)
ISBN 10: 2911328000 ISBN 13: 9782911328008
New Softcover Quantity Available: 1
Seller:
Irish Booksellers
(Portland, ME, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description Le Sureau, 2000. Condition: New. book. Seller Inventory # M2911328000

More information about this seller | Contact this seller

Buy New
US$ 269.44
Convert currency

Add to Basket

Shipping: US$ 3.27
Within U.S.A.
Destination, rates & speeds