Polysaccharides II: Polysaccharides from Eukaryotes (Biopolymers, Vol. 6)

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9783527302277: Polysaccharides II: Polysaccharides from Eukaryotes (Biopolymers, Vol. 6)
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Volumes 5 and 6 focus on simple and complex polysaccharides synthesized by organisms as storage compounds, cell wall constituents or compounds at the surfaces of cells. They describe biosynthesis, metabolism, biodegradation, functions, properties and applications of these biopolymers, covering such topics as: agar, alginates, alternan, carrageenan, cellulose, cell wall polysaccharides from fungi, fucogel, chitin, chitosan, curdlan, dextran, elsinan, emulsan, gellan, glycogen, glycolipids, glycopeptides, gums, hemicellulose, hyaluronan, inulin, levan, lipopolysaccharides and other eps, peptidoglycans from archaea and bacteria, pectin, pullulan, schizophyllan, scleroglucan, succinoglycan, starch, teichoic acids, teichuronic acids, xanthan.

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From the Back Cover:

Biopolymers represent the most abundant organic compounds in the biosphere and constitute the largest fraction of cells. Seven main classes of biopolymers are distinguished according to their chemical structures. This encyclopedia provides a throughout overview of the occurrence and metabolism of biopolymers. In addition, processes for biotechnological production, isolation from organisms and modification, material properties and technical applications in various areas such as, for example, in daily life products, medicine, pharmacy, the food industry, agriculture, textiles, the chemical industry and the packaging industry are provided. The future perspectives of biopolymers are outlined.

Volumes 5 and 6 focus on simple and complex polysaccharides which are synthesized by organisms as storage compounds, cell wall constituents or compounds at the surfaces of cells. Biosynthesis, metabolism, biodegradation, function, properties and applications of these biopolymers are described.

Topics included are:

  • Aliginates
  • Alternan
  • Bioemulsan
  • Carrageenan
  • Cellulose
  • Cell Wall Polysaccharides from Fungi
  • Chitin
  • Chitosan
  • Curdlan
  • Dextran
  • Elsinan
  • Emulsan
  • Gellan
  • Glycogen
  • Glycopeptides
  • Seed Gums
  • Hyaluronan
  • Inulin
  • Levan
  • Lipo-polysaccharides and other EPS
  • Peptidoglycans from Archaea and Bacteria
  • Pectin
  • Pullulan
  • Schizophyllan
  • Scleroglucan
  • Succinoglycan
  • Starch
  • Teichoic and Teichuronic Acids
  • Xanthan

Review:

"Biopolymers (Volumes 5 & 6) are a "must have" for the well-equipped bio-/live-sciences library." (SIM News, Vol. 53, No. 2, March/April 2003)

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Published by Wiley-Blackwell (2002)
ISBN 10: 3527302271 ISBN 13: 9783527302277
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Erick J. Vandamme
Published by Wiley VCH (2002)
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Erick J. Vandamme (editor), Sophie De Baets (editor), Alexander Steinbüchel (editor)
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Editor: E. J. Vandamme; Editor: S. De Baets; Editor: Alexander Steinbüchel
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Alexander Steinbüchel
Published by Wiley VCH Verlag Gmbh Mrz 2002 (2002)
ISBN 10: 3527302271 ISBN 13: 9783527302277
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Book Description Wiley VCH Verlag Gmbh Mrz 2002, 2002. Buch. Condition: Neu. Neuware - Lebende Organismen sind in der Lage, eine überwältigende Vielzahl von Polymeren herzustellen (wie etwa verschiedenste Faserstoffe oder natürlicher Kautschuk). Diese sogenannten Biopolymere erfüllen im Organismus ganz unterschiedliche Funktionen. Zahlreiche dieser Biopolymere sind von großem Interesse für sehr unterschiedliche industrielle Anwendungen. Aufgrund der Fähigkeit zur Biosynthese solcher Substanzen und der Kenntnis ihrer Funktionen lassen sich die verschiedensten Organismen für industrielle Anwendungen nutzen (z.B. in der Medizin und Pharmazie, im Lebensmittelbereich, der Textilindutsrie, der chemischen und der Verpackungsindustrie). Mit Hilfe gentechnischer Veränderungen können maßgeschneiderte Substanzen hergestellt werden, die einer bestimmten Anwendung exakt gerecht werden.Neben der Fähigkeit zur Biosynthese sind Organismen auch in der Lage, Biopolymere und insbesondere auch chemisch hergestellte Polymere umweltfreundlich und kostengünstig abzubauen. Die Bände 5 und 6 behandeln einfache und komplexe Polysaccharide, die von Organismen als Speicherstoffe, Zellwandbestandteile oder Soffe auf den Zelloberflächen produziert werden. Biosynthese, Stoffwechsel, Bioabbau, Funktionen, Eigenschaften und Anwendungen dieser Biopolymere werden beschrieben. 636 pp. Englisch. Seller Inventory # 9783527302277

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Alexander Steinbüchel
Published by Wiley VCH Verlag Gmbh Mrz 2002 (2002)
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Book Description Wiley VCH Verlag Gmbh Mrz 2002, 2002. Buch. Condition: Neu. Neuware - Lebende Organismen sind in der Lage, eine überwältigende Vielzahl von Polymeren herzustellen (wie etwa verschiedenste Faserstoffe oder natürlicher Kautschuk). Diese sogenannten Biopolymere erfüllen im Organismus ganz unterschiedliche Funktionen. Zahlreiche dieser Biopolymere sind von großem Interesse für sehr unterschiedliche industrielle Anwendungen. Aufgrund der Fähigkeit zur Biosynthese solcher Substanzen und der Kenntnis ihrer Funktionen lassen sich die verschiedensten Organismen für industrielle Anwendungen nutzen (z.B. in der Medizin und Pharmazie, im Lebensmittelbereich, der Textilindutsrie, der chemischen und der Verpackungsindustrie). Mit Hilfe gentechnischer Veränderungen können maßgeschneiderte Substanzen hergestellt werden, die einer bestimmten Anwendung exakt gerecht werden.Neben der Fähigkeit zur Biosynthese sind Organismen auch in der Lage, Biopolymere und insbesondere auch chemisch hergestellte Polymere umweltfreundlich und kostengünstig abzubauen. Die Bände 5 und 6 behandeln einfache und komplexe Polysaccharide, die von Organismen als Speicherstoffe, Zellwandbestandteile oder Soffe auf den Zelloberflächen produziert werden. Biosynthese, Stoffwechsel, Bioabbau, Funktionen, Eigenschaften und Anwendungen dieser Biopolymere werden beschrieben. 636 pp. Englisch. Seller Inventory # 9783527302277

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Alexander Steinbüchel
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Book Description Wiley VCH Verlag Gmbh Mrz 2002, 2002. Buch. Condition: Neu. Neuware - Lebende Organismen sind in der Lage, eine überwältigende Vielzahl von Polymeren herzustellen (wie etwa verschiedenste Faserstoffe oder natürlicher Kautschuk). Diese sogenannten Biopolymere erfüllen im Organismus ganz unterschiedliche Funktionen. Zahlreiche dieser Biopolymere sind von großem Interesse für sehr unterschiedliche industrielle Anwendungen. Aufgrund der Fähigkeit zur Biosynthese solcher Substanzen und der Kenntnis ihrer Funktionen lassen sich die verschiedensten Organismen für industrielle Anwendungen nutzen (z.B. in der Medizin und Pharmazie, im Lebensmittelbereich, der Textilindutsrie, der chemischen und der Verpackungsindustrie). Mit Hilfe gentechnischer Veränderungen können maßgeschneiderte Substanzen hergestellt werden, die einer bestimmten Anwendung exakt gerecht werden.Neben der Fähigkeit zur Biosynthese sind Organismen auch in der Lage, Biopolymere und insbesondere auch chemisch hergestellte Polymere umweltfreundlich und kostengünstig abzubauen. Die Bände 5 und 6 behandeln einfache und komplexe Polysaccharide, die von Organismen als Speicherstoffe, Zellwandbestandteile oder Soffe auf den Zelloberflächen produziert werden. Biosynthese, Stoffwechsel, Bioabbau, Funktionen, Eigenschaften und Anwendungen dieser Biopolymere werden beschrieben. 636 pp. Englisch. Seller Inventory # 9783527302277

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(Einbeck, Germany)
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