Delizia!: Die Italiener und ihre K�che. Geschichte einer Leidenschaft (Fischer Taschenb�cher Allgemeine Reihe)

Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware -Pesto alla Genovese, Spaghetti Napoli, Bistecca alla Fiorentina, Saltimbocca alla Romana. - ohne die St�dte g�be es die italienische K�che in ihrer heutigen Form gar nicht. Entgegen der landl�ufigen Meinung ist diese nicht als Bauernkost in den toskanischen Weinbergen und Olivenhainen entstanden, sondern verk�rpert die Geschichte und das Selbstbewusstsein der reichen, unabh�ngigen Stadtstaaten. Nach seinem Bestseller �ber die Geschichte der Mafia wendet sich John Dickie der prachtvollen Historie des italienischen Essens zu, die zugleich die Geschichte der beliebtesten K�che der Welt ist. Dabei f�rdert er Erstaunliches �ber die angeblich so wohl bekannte Kochkunst zutage und r�umt mit vielen Mythen auf. Eine ungew�hnliche, kluge und faszinierende Geschichte Italiens und seiner gr��ten Leidenschaft. 448 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783596176304

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Delizia!

John Dickie

Published by FISCHER Taschenbuch Aug 2010 (2010)

ISBN 10: 3596176301 ISBN 13: 9783596176304

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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware -Pesto alla Genovese, Spaghetti Napoli, Bistecca alla Fiorentina, Saltimbocca alla Romana. - ohne die St�dte g�be es die italienische K�che in ihrer heutigen Form gar nicht. Entgegen der landl�ufigen Meinung ist diese nicht als Bauernkost in den toskanischen Weinbergen und Olivenhainen entstanden, sondern verk�rpert die Geschichte und das Selbstbewusstsein der reichen, unabh�ngigen Stadtstaaten. Nach seinem Bestseller �ber die Geschichte der Mafia wendet sich John Dickie der prachtvollen Historie des italienischen Essens zu, die zugleich die Geschichte der beliebtesten K�che der Welt ist. Dabei f�rdert er Erstaunliches �ber die angeblich so wohl bekannte Kochkunst zutage und r�umt mit vielen Mythen auf. Eine ungew�hnliche, kluge und faszinierende Geschichte Italiens und seiner gr��ten Leidenschaft. Seller Inventory # 9783596176304

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