Meine kulinarische Reise durch Frankreich

 
9783821873152: Meine kulinarische Reise durch Frankreich

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1.

Wiener, Sarah
ISBN 10: 3821873159 ISBN 13: 9783821873152
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medimops
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Wiener, Sarah
ISBN 10: 3821873159 ISBN 13: 9783821873152
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medimops
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Wiener, Sarah:
Published by Frankfurt, M. : Eichborn, (2008)
ISBN 10: 3821873159 ISBN 13: 9783821873152
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Book Description Frankfurt, M. : Eichborn, 2008. gebundene Ausgabe. 158 S. Kanten etw. bestoßen, Gummi etw. ausgeleiert L016 9783821873152 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 530. Bookseller Inventory # 171467

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4.

Sarah Wiener
Published by Eichborn Verlag (2008)
ISBN 10: 3821873159 ISBN 13: 9783821873152
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Antiquariat Angelika Hofmann
(Pforzheim, Germany)
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Book Description Eichborn Verlag, 2008. Pappband. Book Condition: Sehr Gut. Wir versenden jedes Buch zuverlässig am selben oder nächsten Werktag. Bookseller Inventory # 212552

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5.

Wiener, Sarah:
Published by Eichborn Verlag, (2008)
ISBN 10: 3821873159 ISBN 13: 9783821873152
Used First Edition Quantity Available: 1
Seller:
Klaus Ennsthaler - Mister Book
(Steyr, OÖ, Austria)
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Book Description Eichborn Verlag, 2008. 8°, Hardcover/Pappeinband. 1. Auflage.. Viele Farbabbildungen. 160 Seiten. Gut erhalten. Die Starköchin Sarah Wiener erkundet die Geheimnisse der französischen Küchenmeister. Mit ihrem roten Käfer-Cabrio fährt Sarah Wiener durch das Heimatland der Feinschmecker. Die Erfahrungen auf den 30 Stationen ihrer Tour de France präsentiert sie hier als abwechslungsreiches Menü aus Geschichten über Land und Leute, Koch-Anekdoten, Einkaufs-, Küchen- und Serviertipps, Rezepten und Adressen. Miesmuscheln in der Bretagne, kleine Täubchen in Avignon, schwarzes Schwein in den Pyrenäen, Kartoffelknödel im Elsass: Es sind nicht die Hochburgen der Haute cuisine, die Sarah Wiener bereist, es sind die lokalen Erzeuger, die Trüffelsucher, Muschelfischer oder Käseveredler. "Mich interessiert die bodenständige und regionale Küche. Die auf den ersten Blick einfach zu machen ist, aber doch immer eine Raffinesse hat." Und bevor es in die Küche geht, müssen Schafe gemolken oder Hühner eingefangen werden, und es gibt interessante Dinge über die regionalen Spezialitäten und ihre Geschichte zu erfahren. Ob Boeuf Bourgignon, Bouillabaisse oder das deftige Cassoulet, sie schaut nicht nur hinein in die Töpfe ihrer Kochpaten in den französischen Restaurants, sondern nimmt den Kochlöffel selbst in die Hand und kreiert ihre persönliche Version der französischen Küchenklassiker. Daraus entstanden ist ein charmantes Reise-Koch-Buch - zum Nachmachen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 650. Bookseller Inventory # 12333

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