Aplicación de tratamientos post-cosecha en ciruelas Sungold: Estudio del efecto de la aplicación de tratamientos en los parámetros de maduración post-recolección (Spanish Edition)

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9783847354260: Aplicación de tratamientos post-cosecha en ciruelas Sungold: Estudio del efecto de la aplicación de tratamientos en los parámetros de maduración post-recolección (Spanish Edition)
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En este trabajo se estudiaron los cambios en los parámetros de maduración post-recolección en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: ácido salicílico, ácido acetil salicílico y ácido oxálico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 ºC durante 10 días, determinando cada día las pérdidas de peso, respiración y producción de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2ºC durante 33 días, para determinar los parámetros físicos, químicos, fisiológicos y bioquímicos relacionados con la calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolución de los parámetros de maduración post-recolección en 2 ó 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con ácido acetil salicílico, que obtuvieron menor índice de madurez y mayor concentración de compuestos bioactivos que el resto.

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About the Author:

Ingeniera Técnica Agrícola esp. Industrias Agroalimentarias(2007). Ingeniería Agrónoma(2009). Master Universitario en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentaria(2011). Actualidad realizando Doctorado en el Laboratorio de Fitoquímica, Dpto. Ciencia y Tecnología de Alimentos, C.E.B.A.S (C.S.I.C).

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Baenas Navarro Nieves
Published by EAE Editorial Academia Espanola (2016)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description EAE Editorial Academia Espanola, 2016. Paperback. Condition: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Publication Year 2016; Not Signed; Fast Shipping from the UK. No. book. Seller Inventory # ria9783847354260_lsuk

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Baenas Navarro, Nieves
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description Condition: New. Publisher/Verlag: Editorial Académica Española | Estudio del efecto de la aplicación de tratamientos en los parámetros de maduración post-recolección | En este trabajo se estudiaron los cambios en los parámetros de maduración post-recolección en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: ácido salicílico, ácido acetil salicílico y ácido oxálico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 ºC durante 10 días, determinando cada día las pérdidas de peso, respiración y producción de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2ºC durante 33 días, para determinar los parámetros físicos, químicos, fisiológicos y bioquímicos relacionados con la calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolución de los parámetros de maduración post-recolección en 2 ó 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con ácido acetil salicílico, que obtuvieron menor índice de madurez y mayor concentración de compuestos bioactivos que el resto. | Format: Paperback | Language/Sprache: spa | 84 pp. Seller Inventory # K9783847354260

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Nieves Baenas Navarro
Published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola (2011)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola, 2011. PAP. Condition: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # LQ-9783847354260

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Nieves Baenas Navarro
Published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola (2011)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola, 2011. PAP. Condition: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # IQ-9783847354260

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Nieves Baenas Navarro
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ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola. Paperback. Condition: New. 84 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.2in.En este trabajo se estudiaron los cambios en los parmetros de maduracin post-recoleccin en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: cido saliclico, cido acetil saliclico y cido oxlico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 C durante 10 das, determinando cada da las prdidas de peso, respiracin y produccin de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2C durante 33 das, para determinar los parmetros fsicos, qumicos, fisiolgicos y bioqumicos relacionados con la calidad organolptica, nutritiva y funcional durante la conservacin post-recoleccin. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolucin de los parmetros de maduracin post-recoleccin en 2 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con cido acetil saliclico, que obtuvieron menor ndice de madurez y mayor concentracin de compuestos bioactivos que el resto. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Seller Inventory # 9783847354260

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Baenas Navarro Nieves
Published by EAE Editorial Academia Espanola, United States (2012)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description EAE Editorial Academia Espanola, United States, 2012. Paperback. Condition: New. Aufl.. Language: Spanish. Brand new Book. En este trabajo se estudiaron los cambios en los parametros de maduracion post-recoleccion en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: acido salicilico, acido acetil salicilico y acido oxalico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 C durante 10 dias, determinando cada dia las perdidas de peso, respiracion y produccion de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2 C durante 33 dias, para determinar los parametros fisicos, quimicos, fisiologicos y bioquimicos relacionados con la calidad organoleptica, nutritiva y funcional durante la conservacion post-recoleccion. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolucion de los parametros de maduracion post-recoleccion en 2 o 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con acido acetil salicilico, que obtuvieron menor indice de madurez y mayor concentracion de compuestos bioactivos que el resto.". Seller Inventory # AAV9783847354260

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Nieves Baenas Navarro
Published by EAE Jan 2012 (2012)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
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Book Description EAE Jan 2012, 2012. Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - En este trabajo se estudiaron los cambios en los parámetros de maduración post-recolección en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: ácido salicílico, ácido acetil salicílico y ácido oxálico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 ºC durante 10 días, determinando cada día las pérdidas de peso, respiración y producción de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2ºC durante 33 días, para determinar los parámetros físicos, químicos, fisiológicos y bioquímicos relacionados con la calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolución de los parámetros de maduración post-recolección en 2 ó 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con ácido acetil salicílico, que obtuvieron menor índice de madurez y mayor concentración de compuestos bioactivos que el resto. 84 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783847354260

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Nieves Baenas Navarro
Published by EAE Jan 2012 (2012)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
New Taschenbuch Quantity Available: 1
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Germany)
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Book Description EAE Jan 2012, 2012. Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - En este trabajo se estudiaron los cambios en los parámetros de maduración post-recolección en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: ácido salicílico, ácido acetil salicílico y ácido oxálico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 ºC durante 10 días, determinando cada día las pérdidas de peso, respiración y producción de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2ºC durante 33 días, para determinar los parámetros físicos, químicos, fisiológicos y bioquímicos relacionados con la calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolución de los parámetros de maduración post-recolección en 2 ó 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con ácido acetil salicílico, que obtuvieron menor índice de madurez y mayor concentración de compuestos bioactivos que el resto. 84 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783847354260

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Nieves Baenas Navarro
Published by EAE Jan 2012 (2012)
ISBN 10: 3847354264 ISBN 13: 9783847354260
New Taschenbuch Quantity Available: 1
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(Einbeck, Germany)
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Book Description EAE Jan 2012, 2012. Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - En este trabajo se estudiaron los cambios en los parámetros de maduración post-recolección en la ciruela Sungold, sometidas a distintos tratamientos: ácido salicílico, ácido acetil salicílico y ácido oxálico. Las ciruelas tratadas y no tratadas (control) se almacenaron en lotes y se llevaron a cabo dos experimentos distintos. En uno de ellos los frutos se almacenaron a 20 ºC durante 10 días, determinando cada día las pérdidas de peso, respiración y producción de etileno, y en el otro, los frutos se almacenaron a 2ºC durante 33 días, para determinar los parámetros físicos, químicos, fisiológicos y bioquímicos relacionados con la calidad organoléptica, nutritiva y funcional durante la conservación post-recolección. Los resultados obtenidos muestran claramente el efecto de los tratamientos en retrasar la evolución de los parámetros de maduración post-recolección en 2 ó 3 semanas con respecto a las ciruelas control, si bien solamente se encuentran diferencias entre tratamientos en las ciruelas tratadas con ácido acetil salicílico, que obtuvieron menor índice de madurez y mayor concentración de compuestos bioactivos que el resto. 84 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783847354260

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