Ma Cuisine: Edition 2 de 2: Auguste Escoffier l'original de 1934 (Volume 2) (French Edition)

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9783959401432: Ma Cuisine: Edition 2 de 2: Auguste Escoffier l'original de 1934 (Volume 2) (French Edition)

Complet, restaurée numériquement réimpression (fac-similé) de l‘édition originale de 1934 avec une excellente résolution et une excellente lisibilité. Édition 1 de 2 (346 pages). Édition 2 de 2 (396 pages). Ma Cuisine d‘Auguste Escoffier, publié pour la première fois en 1907 et ici dans sa version rééditée en 1934, est un ouvrage de référence, posant les bases de l‘art culinaire français moderne. Cet ouvrage contient pas moins de 2500 recettes, tout en explicitant l’approche technique et artistique de l’auteur, instituant définitivement la cuisine comme un art. Auguste Escoffier: »En résumé, Ma Cuisine n’est pas un simple aide-mémoire, mais bien un livre de cuisine aux recettes aussi claires que possible et très pratique.« Auguste Escoffier, né à Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort à Monte-Carlo le 12 février 1935, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. Il a fait œuvre d’écrivain culinaire influençant les générations suivantes.

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Auguste Escoffier, né à Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort à Monte-Carlo le 12 février 1935, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire français. Il a fait œuvre d’écrivain culinaire influençant les générations suivantes.

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Escoffier, Auguste
Published by Reprint Publishing 12/1/2015 (2015)
ISBN 10: 3959401434 ISBN 13: 9783959401432
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Book Description Reprint Publishing 12/1/2015, 2015. Paperback or Softback. Book Condition: New. Ma Cuisine: Edition 2 de 2: Auguste Escoffier L'Original de 1934. Book. Bookseller Inventory # BBS-9783959401432

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Auguste Escoffier
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Book Description Reprint Publishing. Paperback. Book Condition: New. 396 pages. Dimensions: 11.0in. x 8.5in. x 0.9in.Complet, restaure numriquement rimpression (fac-simil) de ldition originale de 1934 avec une excellente rsolution et une excellente lisibilit. dition 1 de 2 (346 pages). dition 2 de 2 (396 pages). Ma Cuisine dAuguste Escoffier, publi pour la premire fois en 1907 et ici dans sa version rdite en 1934, est un ouvrage de rfrence, posant les bases de lart culinaire franais moderne. Cet ouvrage contient pas moins de 2500 recettes, tout en explicitant lapproche technique et artistique de lauteur, instituant dfinitivement la cuisine comme un art. Auguste Escoffier: En rsum, Ma Cuisine nest pas un simple aide-mmoire, mais bien un livre de cuisine aux recettes aussi claires que possible et trs pratique. Auguste Escoffier, n Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort Monte-Carlo le 12 fvrier 1935, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire franais. Il a fait uvre dcrivain culinaire influenant les gnrations suivantes. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Bookseller Inventory # 9783959401432

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Escoffier, Auguste
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Book Description Reprint Publishing, 2015. PAP. Book Condition: New. New Book. Delivered from our US warehouse in 10 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND.Established seller since 2000. Bookseller Inventory # IP-9783959401432

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Auguste Escoffier
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ISBN 10: 3959401434 ISBN 13: 9783959401432
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Book Description Reprint Publishing, 2015. Paperback. Book Condition: New. Language: French . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Complet, restauree numeriquement reimpression (fac-simile) de l edition originale de 1934 avec une excellente resolution et une excellente lisibilite. Edition 1 de 2 (346 pages). Edition 2 de 2 (396 pages). Ma Cuisine d Auguste Escoffier, publie pour la premiere fois en 1907 et ici dans sa version reeditee en 1934, est un ouvrage de reference, posant les bases de l art culinaire francais moderne. Cet ouvrage contient pas moins de 2500 recettes, tout en explicitant l approche technique et artistique de l auteur, instituant definitivement la cuisine comme un art. Auguste Escoffier: En resume, Ma Cuisine n est pas un simple aide-memoire, mais bien un livre de cuisine aux recettes aussi claires que possible et tres pratique. Auguste Escoffier, ne a Villeneuve-Loubet le 28 octobre 1846, mort a Monte-Carlo le 12 fevrier 1935, est un chef cuisinier, restaurateur et auteur culinaire francais. Il a fait oeuvre d ecrivain culinaire influencant les generations suivantes. Bookseller Inventory # APC9783959401432

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