Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks

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9783991000457: Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks

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1.

ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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Wechselberger, Johanna,Hierl, Tobias
Published by Lesethek Verlag (2011)
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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Book Description Lesethek Verlag, 2011. Book Condition: New. Bookseller Inventory # UA9783991000457

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Wechselberger, Johanna
Published by Braum??ller GmbH
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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Book Description Braum??ller GmbH. hardback. Book Condition: New. Bookseller Inventory # 9783991000457

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Johanna Wechselberger
Published by Braumüller Gmbh Jan 2014 (2014)
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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Book Description Braumüller Gmbh Jan 2014, 2014. Buch. Book Condition: Neu. Neuware - Johanna Wechselberger engagiert sich seit vielen Jahren für bessere Kaffeequalität und die perfekte Extraktion. Ihr Interesse am Kaffee erwachte 1996 mit eigenen Röst-Experimenten und dem Reparieren alter Kaffeemaschinen und führte über den Aufbau einer eigenen Kaffeebar am Wiener Naschmarkt bis zur Mitbegründung der Vienna School of Coffee. Heute ist sie eine von drei Master Baristi weltweit, von der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) autorisierte Barista-Trainerin, Brewmaster, Certifier und zudem Consultant für Gastronomen, die Wert auf höchste Kaffeequalität legen. 201 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783991000457

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Johanna Wechselberger, Tobias Hierl
Published by Braumüller GmbH (2011)
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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The Book Depository EURO
(London, United Kingdom)
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Book Description Braumüller GmbH, 2011. Hardback. Book Condition: New. Language: German . Brand New Book. Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista-Ausbildung, erscheint in erweiterter, aktualisierter 6. Auflage im Oktober 2016. Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her? Master Barista Johanna Wechselberger gibt kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitungsarten, Kaffeeanbau, Verarbeitung, Handel, Zertifizierungen und köstliche Kaffeerezepte. Profis erweitern ihr Wissen, wie man mit der Abstimmung von Mahlgrad und Temperatur das Beste aus jeder Sorte herausholt, wie der Kaffee richtig getampt wird oder wie man mit Latte Art kleine Kunstwerke in der Tasse kreiert, und Freaks finden Anregungen und Ideen etwa zu eigenen Kaffeeröstungen, zu Filterkaffee nach dem Gold Cup Standard , zu den Vorteilen bodenloser Siebträger. 2., erweiterte und aktualisierte Auflage, Nachdruck. Bookseller Inventory # KNV9783991000457

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6.

Johanna Wechselberger
Published by Lesethek Verlag Apr 2011 (2011)
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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Agrios-Buch
(Bergisch Gladbach, Germany)
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Book Description Lesethek Verlag Apr 2011, 2011. Buch. Book Condition: Neu. Neuware - Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista- Ausbildung, in erweiterter, aktualisierter 2. Auflage. Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem Wie bereite ich den perfekten Espresso zu Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her Die Kaffee- Profis Johanna Wechselberger und Tobias Hierl geben kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitungsarten, Kaffeeanbau, Verarbeitung, Handel, Zertifizierungen und köstliche Kaffeerezepte. Profis erweitern ihr Wissen, wie man mit der Abstimmung von Mahlgrad und Temperatur das Beste aus jeder Sorte herausholt, wie der Kaffee richtig getampt wird oder wie man mit 'Latte Art' kleine Kunstwerke in der Tasse kreiert, und Freaks finden Anregungen und Ideen etwa zu eigenen Kaffeeröstungen, zu Filterkaffee nach dem 'Gold Cup Standard', zu den Vorteilen bodenloser Siebträger u.v.m. 202 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783991000457

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7.

Johanna Wechselberger
Published by Lesethek Verlag Apr 2011 (2011)
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Germany)
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Book Description Lesethek Verlag Apr 2011, 2011. Buch. Book Condition: Neu. Neuware - Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista- Ausbildung, in erweiterter, aktualisierter 2. Auflage. Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem Wie bereite ich den perfekten Espresso zu Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her Die Kaffee- Profis Johanna Wechselberger und Tobias Hierl geben kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitungsarten, Kaffeeanbau, Verarbeitung, Handel, Zertifizierungen und köstliche Kaffeerezepte. Profis erweitern ihr Wissen, wie man mit der Abstimmung von Mahlgrad und Temperatur das Beste aus jeder Sorte herausholt, wie der Kaffee richtig getampt wird oder wie man mit 'Latte Art' kleine Kunstwerke in der Tasse kreiert, und Freaks finden Anregungen und Ideen etwa zu eigenen Kaffeeröstungen, zu Filterkaffee nach dem 'Gold Cup Standard', zu den Vorteilen bodenloser Siebträger u.v.m. 202 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783991000457

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8.

Johanna Wechselberger
Published by Braumüller Gmbh Jan 2014 (2014)
ISBN 10: 3991000458 ISBN 13: 9783991000457
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AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Germany)
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Book Description Braumüller Gmbh Jan 2014, 2014. Buch. Book Condition: Neu. Neuware - Johanna Wechselberger engagiert sich seit vielen Jahren für bessere Kaffeequalität und die perfekte Extraktion. Ihr Interesse am Kaffee erwachte 1996 mit eigenen Röst-Experimenten und dem Reparieren alter Kaffeemaschinen und führte über den Aufbau einer eigenen Kaffeebar am Wiener Naschmarkt bis zur Mitbegründung der Vienna School of Coffee. Heute ist sie eine von drei Master Baristi weltweit, von der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) autorisierte Barista-Trainerin, Brewmaster, Certifier und zudem Consultant für Gastronomen, die Wert auf höchste Kaffeequalität legen. 201 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783991000457

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