Larousse Gastronomique en español (Spanish Edition)

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9788416368433: Larousse Gastronomique en español (Spanish Edition)
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Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné.
La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo.
La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos.
Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc)
Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones paso a paso , procedimientos, etc.
Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad.

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1.

Larousse Editorial S.L.
Published by Larousse Editorial S.L. (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New soft Quantity Available: 1
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Agapea Libros Urgentes
(Malaga, Spain)
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Book Description Larousse Editorial S.L., 2015. soft. Condition: New. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc. ) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc) Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones "paso a paso", procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Seller Inventory # 12700241

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LAROUSSE EDITORIAL
Published by LAROUSSE, BARCELONA (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Hardcover Quantity Available: 1
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OMM Campus Libros
(Madrid, MADRI, Spain)
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Book Description LAROUSSE, BARCELONA, 2015. Cartoné (tapa dura cartón). Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. 04. LIBRO. Seller Inventory # 824911

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Larousse Editorial
Published by LAROUSSE (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Hardcover Quantity Available: 19
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Imosver
(Lerez, Spain)
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Book Description LAROUSSE, 2015. Condition: Nuevo. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc) Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones "paso a paso", procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad. Seller Inventory # 2949980461

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Larousse
Published by Larousse (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
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Vuestros Libros
(Oviedo, ASTUR, Spain)
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Book Description Larousse, 2015. Condition: Nuevo. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc) Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones ?paso a paso?, procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad. Seller Inventory # 051439

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5.

VV.AA.
Published by Larousse Editorial (2017)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
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KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, Spain)
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Book Description Larousse Editorial, 2017. Encuadernación de tapa dura. Condition: Nuevo. 1232 pp. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc) Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones ¿paso a paso¿, procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad. Seller Inventory # ANY9788416368433

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6.

LAROUSSE EDITORIAL
Published by LAROUSSE (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Rústica Quantity Available: 1
Seller:
Librerias Prometeo
(Malaga, Spain)
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Book Description LAROUSSE, 2015. Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 11. Seller Inventory # 1636350

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7.

LAROUSSE EDITORIAL PINTO GONZÁLEZ, JOSEP MARIA
Published by LAROUSSE (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Hardcover Quantity Available: 1
Seller:
Diwan
(Madrid, Spain)
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Book Description LAROUSSE, 2015. Cartoné. Condition: Nuevo. 01/11/2015. Seller Inventory # 442962

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8.

Larousse Editorial S.L.
Published by Larousse, Spain (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
The Book Depository EURO
(London, United Kingdom)
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Book Description Larousse, Spain, 2015. Paperback. Condition: New. edición. Language: Spanish . Brand New Book. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc) Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones "paso a paso", procedimientos, etc. Dirigido a cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad. Seller Inventory # AAB9788416368433

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9.

Larousse Editorial S.L.
Published by French and European Publications Inc (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Hardcover Quantity Available: 1
Seller:
Irish Booksellers
(Portland, ME, U.S.A.)
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Book Description French and European Publications Inc, 2015. Condition: New. book. Seller Inventory # M8416368430

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10.

Larousse Editorial S.L.
Published by Larousse (2015)
ISBN 10: 8416368430 ISBN 13: 9788416368433
New Hardcover Quantity Available: 1
Seller:
Revaluation Books
(Exeter, United Kingdom)
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Book Description Larousse, 2015. Hardcover. Condition: Brand New. Spanish language. 11.65x8.66x3.94 inches. In Stock. Seller Inventory # zk8416368430

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