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Microbiología práctica de los alimentos. Métodos para el examen de los microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
Seller: AG Library, Malaga, MA, Spain
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Idioma/Language: Español. Guía de referencia rápida para la realización de las pruebas. Sección I: Indicaciones para el muestreo e interpretación de resultados. Sección II: Legislación, códigos de prácticas y criterios microbiológicos. Sección III: Programas para el análisis de los alimentos. Sección IV: Preparación de muestras. Sección V: Recuento de microorganismos. Sección VI: Aislamiento y enriquecimiento de microorganismos. Sección VI: Leche y productos lácteos. Sección VIII: Huevos y ovoproductos. Sección IX: Pruebas bioquímicas confirmativas Apéndice A: Bibliografía. Apéndice B: Examen de los alimentos sospechosos de incidentes de toxiinfeciiones alimentarias. Apéndice C: Puntos de referencia y técnicas EQA del PHLS. Apéndice D: Impreso de solicitud de análisis de alimentos. Apéncide E: Relación de distribuidores de equipo y utillaje. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 59114
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MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS
Seller: LIBRERIA LEA+, Santiago, RM, Chile
Seller rating 5 out of 5 stars
Blanda. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. No Aplica (illustrator). 2. 0 600 gr. Libro. Seller Inventory # 9788420009056LEA16557
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MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS
Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. COLECCIÓN: FONDO FONDO - MICROBIOLOGIA (NO MEDICA). Seller Inventory # 9788420009056
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Microbiologa prctica de los alimentos. mÉtodos para el examen de los microorganismos de los alimen
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. Microbiologa prctica de los alimentos. mÉtodos para el examen de los microorganismos de los alimen editado por Acribia. Seller Inventory # ATE0018673
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Microbiología práctica de los alimentos.
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Editorial Acribal, Zaragoza, 1995
ISBN 10: 8420009059
ISBN 13: 9788420009056
Used
Softcover
Seller: La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung, Bonn, NRW, Germany
Seller rating 4 out of 5 stars
Softcover. 276p, 17x24 cm, ilustraciones a color y b/n, Sprache: Spanisch, Tapa blanda./ Cubierta con páginas derecha levamente dobladaen muy buen estado. Los hábitos alimentarios actuales de la civilazación occidental guardan poca relación con los de nuestros abuelos. La ciencia y tecnología de los alimentos han avanzado tanto que, con la ayuda del transporte moderno, en las estanterías del comercio al detal de dispone, de un número casi ilimitado de alimentos, siempre que se tenga dinero para comprarlos. (Extracto texto cubierta). [Microbiología, Alimentos; Investigación]. ** 10% REBAJAS DE INVIERNO * WINTERSALE! * excl. New German Books * * * * 30,60 (original price 34,00) **. Seller Inventory # 400253
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