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Tecnología de los productos lácteos
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Tecnología de los productos lácteos
Seller: AG Library, Malaga, MA, Spain
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: New. Idioma/Language: Español. Leche y nata. Microbiología de los productos lácteos fermentados. Queso. Leches fermentadas y quesos frescos. Mantequilla y productos grasos para extender. Productos grasos concentrados. Leches concentradas y leches en polvo. Helados y mousses. Postres lácteos. Aspectos bioquímicos y valor nutritivo de la leche. Controles analíticos en la elaboración de productos lácteos. La higiene en la fabricación de productos lácteos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Seller Inventory # 97090
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TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
Seller: Libros Tobal, Ajalvir, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. - Medicina y salud. Seller Inventory # 9788420009155
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TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
Published by
ACRIBIA, EDITORIAL ACRIBIA, S.A., 2011
ISBN 10: 8420009156
ISBN 13: 9788420009155
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Rústica
Seller: Antártica, Madrid, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 1. LIBRO. Seller Inventory # 268177
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Tecnologa de los productos lcteos
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. Tecnologa de los productos lcteos editado por Acribia. Seller Inventory # ATE0018632
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TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
Seller: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, MA, Spain
Seller rating 3 out of 5 stars
Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. LIBRO. Seller Inventory # 233290