De la caña al ron

 
9788420010588: De la caña al ron

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1.

L. FAHRASMANE, L. Doctor en Ciencias de los Alimentos por la USTL, y GANOU-PARFAIT, B. Doctor por la Universidad de Ciencias y Técnicas del Languedoc (USTL).
Published by Editorial Acribia (2005)
ISBN 10: 8420010588 ISBN 13: 9788420010588
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(Malaga, Spain)
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Book Description Editorial Acribia, 2005. Book Condition: New. Contenido: Introducción - Primera parte. Generalidades - Breve historia de la caña - La caña de azúcar hoy en día - Segunda parte. Principios técnicos de fabricación y tipología del ron - Tecnología del ron - La fermentación alcohólica - La destilación - Maduración y envejecimiento - Tercera parte. El ron hoy en día - El ron, datos económicos y tipología - Química de los rones - Conclusión - Referencias bibliográficas - Glosario - Índice alfabético. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES SUPERIOR. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Bookseller Inventory # 233411

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Fahrasmane, L./Ganaou-Parfait, B.
Published by ACRIBIA (2005)
ISBN 10: 8420010588 ISBN 13: 9788420010588
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Book Description ACRIBIA, 2005. Book Condition: Nuevo. De la caÑa al ron editado por Acribia. Bookseller Inventory # ATE0019135

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Fahrasmane, L y otros
Published by ACRIBIA (2013)
ISBN 10: 8420010588 ISBN 13: 9788420010588
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Book Description ACRIBIA, 2013. PAPERBACK. Book Condition: New. 8420010588. Bookseller Inventory # 57.MONSE9788420010588

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Fahrasmane, L y otros
Published by ACRIBIA (2013)
ISBN 10: 8420010588 ISBN 13: 9788420010588
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Mi Lybro
(San Diego, CA, U.S.A.)
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Book Description ACRIBIA, 2013. PAPERBACK. Book Condition: New. 8420010588. Bookseller Inventory # 52.SOTANO9788420010588

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Fahrasmane, L y otros
Published by ACRIBIA (2005)
ISBN 10: 8420010588 ISBN 13: 9788420010588
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, U.S.A.)
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Book Description ACRIBIA, 2005. Paperback. Book Condition: New. Never used!. Bookseller Inventory # P118420010588

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6.

L y otros Fahrasmane
Published by ACRIBIA (2005)
ISBN 10: 8420010588 ISBN 13: 9788420010588
New Softcover Quantity Available: 1
Seller:
California Spanish Books
(San francisco, CA, U.S.A.)
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Book Description ACRIBIA, 2005. Book Condition: New. Bookseller Inventory # 9788420010588

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