JAMON CURADO (Spanish Edition)

 
9788479788841: JAMON CURADO (Spanish Edition)

All our books are brand new. We ship worldwide

"synopsis" may belong to another edition of this title.

Top Search Results from the AbeBooks Marketplace

1.

Bello Gutiérrez, José
Published by Editorial Díaz de Santos, S.A. (2008)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Softcover Quantity Available: 1
Seller:
AG Library
(Malaga, Spain)
Rating
[?]

Book Description Editorial Díaz de Santos, S.A., 2008. Book Condition: New. Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y an lisis de los principales tipos de jamón curado elaborados en nuestro país, junto con las variedadesespecíficas de los países de la Unión Europea, especialmente las acogidas ala garantía de los sellos y figuras de calidad europeos. INDICE RESUMIDO: El ganado porcino. La carne de cerdo. Planteamientos tecnológicos en el proceso de curación. Implantación científica del proceso de curación. Definición y calidad. Principales variedades de la Unión Europea. Sistemas de garantía y control. Glosario. Bibliografía recomendada. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Bookseller Inventory # 1457438

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 59.44
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 11.78
From Spain to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

2.

BELLO GUTIERREZ, J
Published by EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A.
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Quantity Available: 1
Seller:
libreria herso
(ALBACETE, Spain)
Rating
[?]

Book Description EDICIONES DIAZ DE SANTOS, S.A. Book Condition: new. Bookseller Inventory # 9788479788841

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 59.38
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 17.08
From Spain to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

3.

Bello Gutierrez, J
Published by Editorial Díaz de Santos, S.A. (2014)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Softcover Quantity Available: 1
Seller:
Imosver
(Lerez, Spain)
Rating
[?]

Book Description Editorial Díaz de Santos, S.A., 2014. Book Condition: Nuevo. Jamon curado. aspectos cientificos y tecnologicos editado por Editorial Díaz de Santos, S.A. Bookseller Inventory # ATE0027000

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 56.47
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 25.91
From Spain to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

4.

Bello Gutiérrez, José
Published by DIAZ DE SANTOS (2008)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Quantity Available: > 20
Seller:
Hilando Libros
(Madrid, Spain)
Rating
[?]

Book Description DIAZ DE SANTOS, 2008. Book Condition: NUEVO. 638 pages/páginas. Bookseller Inventory # 9788479788841

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 59.44
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 27.09
From Spain to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

5.

BELLO GUTIERREZ, JOSE
Published by DDS
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New PAPERBACK Quantity Available: > 20
Seller:
Mi Lybro
(San Diego, CA, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description DDS. PAPERBACK. Book Condition: New. 8479788844. Bookseller Inventory # 52.OMNIPROM9788479788841

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 82.99
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 5.00
Within U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

6.

JOSE BELLO GUTIERREZ
Published by DDS (2013)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Perfect Paperback Quantity Available: 1
Seller:
Irish Booksellers
(Rumford, ME, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description DDS, 2013. Perfect Paperback. Book Condition: New. book. Bookseller Inventory # M8479788844

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 101.82
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: FREE
Within U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

7.

Bello Gutiérrez, José
Published by Ediciones Díaz De Santos, S.a. (2008)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
Revaluation Books
(Exeter, United Kingdom)
Rating
[?]

Book Description Ediciones Díaz De Santos, S.a., 2008. Paperback. Book Condition: Brand New. Spanish language. 9.37x6.61x1.10 inches. In Stock. Bookseller Inventory # zk8479788844

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 140.08
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 8.01
From United Kingdom to U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

8.

BELLO GUTIERREZ, JOSE
Published by DDS (2013)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New PAPERBACK Quantity Available: 1
Seller:
Mi Lybro
(San Diego, CA, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description DDS, 2013. PAPERBACK. Book Condition: New. 8479788844. Bookseller Inventory # 56.MCONCHA9788479788841

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 208.99
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 5.00
Within U.S.A.
Destination, Rates & Speeds

9.

JOSE BELLO GUTIERREZ
Published by DDS (2013)
ISBN 10: 8479788844 ISBN 13: 9788479788841
New Softcover Quantity Available: 1
Seller:
California Spanish Books
(San francisco, CA, U.S.A.)
Rating
[?]

Book Description DDS, 2013. Book Condition: New. Bookseller Inventory # 9788479788841

More Information About This Seller | Ask Bookseller a Question

Buy New
US$ 222.19
Convert Currency

Add to Basket

Shipping: US$ 4.00
Within U.S.A.
Destination, Rates & Speeds