Synopsis
Un exhausto y completo libro acerca de la cocina italiana en el que se analizan los productos de este país como base de su gastronomía y se ofrecen recetas preparadas con dichos ingredientes, ya sean platos clásicos, como focaccia, tiramisú u ossobuco alla milanese, u otros más innovadores, por ejemplo, el gelato allo zafferano. Cada capítulo, centrado en un producto básico de la cocina italiana, comienza con una introducción en la que se describen las características de dichos ingredientes, cómo se obtiene y cómo se puede preparar. A continuación, se incluyen unas recetas, ilustradas con fotografías, en las que se explica minuciosamente la manera de prepararlas. Por último, el capítulo dedicado a los vinos y los licores le permitirá conocer la mejor manera de acompañar cada plato.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
Search results for Cocina italiana. Ingredientes, productos y recetas
Stock Image
Cocina italiana. Ingredientes, productos y recetas
Seller: Hamelyn, Madrid, M, Spain
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Como nuevo. : Descubre los secretos de la auténtica cocina italiana con este libro que te guiará a través de sus ingredientes, productos y recetas tradicionales. Aprende los métodos de preparación y disfruta de una selección de recetas, junto con un detallado apéndice de vinos y licores italianos. Con fotografías de André Martín, este libro es una referencia esencial para los amantes de la gastronomía italiana. EAN: 9788480766661 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Cocina italiana. Ingredientes, productos y recetas Autor: Antonio Carluccio| Priscilla Carluccio Editorial: Naturart, S.A. (Blume) Idioma: es-ES Páginas: 320 Formato: tapa dura. Seller Inventory # Happ-2025-01-28-3b6f83d2
Seller Image
Cocina italiana
Seller: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Nuevo. Cocina italiana editado por Leopold blume. Seller Inventory # NOB0067723
Seller Image
INGREDIENTES, PRODUCTOS Y RECETAS DE LA COCINA ITALIANA
Seller: LLIBRERIA TECNICA. M. Gemma Serra Pérez, SABADELL, B, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
En cartón. Condition: Muy bien. Dust Jacket Condition: Muy bien. FABRICE MOIREAU (illustrator). 1ra edición. En este libro, los autores muestran los conocimientos de toda una vida dedicada a la cocina italiana, con detalle de ingredientes, métodos de preparación tradicional. Incluye una sección de referencia alfabetizada y una selección de recetas, además de un apéndice detallado de los vinos y licores italianos. Con fotografías de André Martín. Libro de ocasión editado en Barcelona en 2006 con 320 páginas. 28x22. Peso: . No. Libro. Seller Inventory # d/454
Buy Used
US$ 21.55
US$ 33.71 shipping
Ships from Spain to U.S.A.
Ships from Spain to U.S.A.
Quantity: 1 available