el pan. manual de tcnicas y recetas de panadera

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9788494193408: el pan. manual de tcnicas y recetas de panadera
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1.

Jeffrey Hamelman
Published by Libros con Miga (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New soft Quantity Available: 2
Seller:
Agapea Libros Urgentes
(Malaga, Spain)
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Book Description Libros con Miga, 2013. soft. Condition: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Seller Inventory # 9699584

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2.

Jeffrey Hamelman
Published by Libros con Miga (Artes Ediciones), España (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Hardcover Quantity Available: 1
Seller:
KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, Spain)
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Book Description Libros con Miga (Artes Ediciones), España, 2013. Guaflex. Condition: Nuevo. 520 pp. Tanto si haces pan en casa, como si eres o quieres ser un profesional, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas de todo el proceso de hacer pan, contadas con claridad y rigor, con un lenguaje sencillo y directo, fruto de la experiencia de más de 30 años del autor como profesor y panadero. 140 recetas descritas paso a paso, de un amplio surtido de panes clásicos: de centeno, de masa madre natural, baguette, brioche, focaccia. una colección de sabores, olores y texturas para profundizar en el infinito mundo del pan artesano. en este libro, encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan de granja alemán o los simits. Seller Inventory # LMA001MAC(P)

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3.

Hamelman, Jefrey
Published by LIBROS CON MIGA (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Softcover Quantity Available: 18
Seller:
Imosver
(Lerez, Spain)
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Book Description LIBROS CON MIGA, 2013. Condition: Nuevo. Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'. Seller Inventory # 0010027951

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4.

Jeffrey Hamelman
Published by Libros Con Miga, N/A (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
The Book Depository EURO
(London, United Kingdom)
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Book Description Libros Con Miga, N/A, 2013. Paperback. Condition: New. Language: Spanish. Brand new Book. Seller Inventory # PEA9788494193408

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5.

HAMELMAN, JEFFREY
Published by LIBROS CON MIGA (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Rústica Quantity Available: 1
Seller:
Librería Luces
(Málaga, Spain)
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Book Description LIBROS CON MIGA, 2013. Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los simits. LIBRO. Seller Inventory # 492452

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6.

HAMELMAN, JEFFREY
Published by LIBROS CON MIGA
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Quantity Available: 7
Seller:
Nearbooks
(Donostia - San Sebastian, GIP, Spain)
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7.

HAMELMAN,JEFFREY
Published by LIBROS CON MIGA (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Quantity Available: 1
Seller:
Popular Libros
(Albacete, Spain)
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Book Description LIBROS CON MIGA, 2013. RUSTICA. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Tanto si haces pan en casa, como si eres o quieres ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas de todo el proceso de hacer pan. Contadas con claridad y rigor, con un lenguaje sencillo y directo, fruto de la experiencia de más de 30 años del autor como profesor y panadero. . En este libro encontrarás 140 recetas descritas paso a paso, de un amplio surtido de panes clásicos: de centeno, de masa madre natural, baguette, brioche, focaccia. Una colección de sabores, olores y texturas para profundizar en el infinito mundo del pan artesano. En este libro, encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan de granja alemán o los simits. 11800 gr. LIBRO. Seller Inventory # 658783

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8.

HAMELMAN JEFFREY
Published by LIBROS CON MIGA (2013)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Rústica Quantity Available: 3
Seller:
Librerías Picasso
(Almería, Spain)
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Book Description LIBROS CON MIGA, 2013. Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. LIBRO. Seller Inventory # 569105

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9.

Jeffrey Hamelman
Published by Libros Con Miga
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
Revaluation Books
(Exeter, United Kingdom)
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10.

JEFFREY HAMELMAN
Published by ARTESA (2014)
ISBN 10: 8494193406 ISBN 13: 9788494193408
New Softcover Quantity Available: 1
Seller:
Irish Booksellers
(Portland, ME, U.S.A.)
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Book Description ARTESA, 2014. Condition: New. book. Seller Inventory # M8494193406

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