101 tapas

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9788496177512: 101 tapas

A comprehensive cookbook of the most popular Spanish cuisine: tapas. Daily recipes has been under development for years in bars and taverns of Spain. From the home made omelette, through the summer gazpacho, paella or fried hake and ending with sweet tapas as a dessert such as rice milk or tiger nut milk, among many others. In short, variety, quality and clarity.

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1.

Gutiérrez, Xabi/Zalacaín, Igor/Calduch, Juan
Published by BAINET MEDIA (2010)
ISBN 10: 8496177513 ISBN 13: 9788496177512
New Hardcover Quantity Available: 1
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Imosver
(Lerez, Spain)
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Book Description BAINET MEDIA, 2010. Book Condition: Nuevo. Este libro no trata de técnicas novedosas, ni de recetas complejas, vanguardistas, o rompedoras, ni siquiera de productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular de la gastronomía española: las tapas. Recetas que a diario se viene elaborando desde hace años en bares y tabernas de España.Desde la familiar tortilla de patata, pasando por el veraniego gazpacho, la paella o la merluza rebozada y terminando por unas tapas dulces a modo de postre como son el arroz con leche o la horchata de chufa, entre otras muchas. En resumen, variedad, calidad y claridad.El libro además de en castellano está escrito en Francés, Inglés y Alemán pensando en la divulgación de la cocina de las tapas entre los turistas que todos los años visitan nuestro país.Esta obra cuenta con la colaboración del cocinero Juan Mari Arzak que es el autor del prólogo. Bookseller Inventory # 1219980003

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2.

Igor Zalakain Juan Calduch Xabier Gutier
Published by Bainet Media, S.A. (2010)
ISBN 10: 8496177513 ISBN 13: 9788496177512
New Softcover Quantity Available: 1
Seller
California Spanish Books
(buenos aires, Argentina)
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Book Description Bainet Media, S.A., 2010. Book Condition: New. Bookseller Inventory # 9788496177512

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