Cocina Judia para Celebrar la Vida

 
9788497044295: Cocina Judia para Celebrar la Vida
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1.

Déborah Chomski
Published by Ediciones Trea
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Softcover Quantity Available: 1
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AG Library
(Malaga, Spain)
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Book Description Ediciones Trea. Condition: New. ¿Cómo se construye una gastronomía de fiesta? ¿Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las relaciones entre la alimentación y la espiritualidad? En Cocina judía para celebrar la vida , su autora, Débora Chomski, propone un recorrido histórico y cultural por una de las cocinas más antiguas y trascendentes de la gastronomía mundial, que ha ejercido una influencia innegable en las cocinas de España y el Mediterráneo, Europa central y del este, América latina y Norteamérica, Asia y Suráfrica. El texto recoge testimonios y recetas de las diferentes tradiciones y culturas que conviven en el seno del pueblo judío y que están en relación con los pueblos que le dieron acogida en diferentes épocas. El itinerario que propone Cocina judía para celebrar la vida se fundamenta con las aportaciones de la Cábala y otras fuentes de sabiduría religiosa a cuestiones de la alimentación, la cultura y la salud, a las cuales los alimentos y la cocina kasher ofrecen una respuesta garantizada y de calidad. Se brinda aquí un recetario tradicional y de creación que recoge platos de las cocinas familiar y de vanguardia, para personas con diferentes sensibilidades alimenticias (alergias a algunos alimentos, pautas dietéticas válidas también para las dietas vegetariana, halal o adventista, entre otras). En este viaje de ida y vuelta por las diferentes cocinas de la cocina judía, el texto aporta doscientas cincuenta recetas originales de carnes, pescados, masas y pastas, legumbres, arroces, verduras y postres. En su desarrollo, la identificación entre las festividades religiosas y las prácticas alimentarias, aunque no exclusiva de la cocina judía, adquiere una dimensión destacable y modeladora de otras cocinas. Preparaciones como el cholent o la adafina, los kneidalej , las filikas , los knishes o las tapadas, así como los innumerables panes y pasteles con que se celebran los momentos señalados del ciclo anual, forman parte del acervo cultural de un pueblo cuya cocina se ha ido adaptando y recreando con extraordinaria versatilidad e ingenio. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Seller Inventory # 1506340

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2.

Débora Chomski
Published by Trea (2009)
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Encuadernación de tapa blanda Quantity Available: 1
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Librería Antonio Azorín
(San Lorenzo de El Escorial, M, Spain)
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Book Description Trea, 2009. Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. Idioma español. Ejemplar nuevo. New. Ilustrado. Seller Inventory # 142221

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3.

Débora Chomski Warcowicki
Published by Ediciones Trea S.L., Spain (2009)
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Paperback Quantity Available: 1
Seller:
The Book Depository EURO
(London, United Kingdom)
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Book Description Ediciones Trea S.L., Spain, 2009. Paperback. Condition: New. Language: Spanish . Brand New Book. ¿Cómo se construye una gastronomía de fiesta? ¿Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las relaciones entre la alimentación y la espiritualidad? En Cocina judía para celebrar la vida, su autora, Débora Chomski, propone un recorrido histórico y cultural por una de las cocinas más antiguas y trascendentes de la gastronomía mundial, que ha ejercido una influencia innegable en las cocinas de España y el Mediterráneo, Europa central y del este, América latina y Norteamérica, Asia y Suráfrica. El texto recoge testimonios y recetas de las diferentes tradiciones y culturas que conviven en el seno del pueblo judío y que están en relación con los pueblos que le dieron acogida en diferentes épocas. El itinerario que propone Cocina judía para celebrar la vida se fundamenta con las aportaciones de la Cábala y otras fuentes de sabiduría religiosa a cuestiones de la alimentación, la cultura y la salud, a las cuales los alimentos y la cocina kasher ofrecen una respuesta garantizada y de calidad. Se brinda aquí un recetario tradicional y de creación que recoge platos de las cocinas familiar y de vanguardia, para personas con diferentes sensibilidades alimenticias (alergias a algunos alimentos, pautas dietéticas válidas también para las dietas vegetariana, halal o adventista, entre otras). En este viaje de ida y vuelta por las diferentes cocinas de la cocina judía, el texto aporta doscientas cincuenta recetas originales de carnes, pescados, masas y pastas, legumbres, arroces, verduras y postres. En su desarrollo, la identificación entre las festividades religiosas y las prácticas alimentarias, aunque no exclusiva de la cocina judía, adquiere una dimensión destacable y modeladora de otras cocinas. Preparaciones como el cholent o la adafina, los kneidalej, las filikas, los knishes o las tapadas, así como los innumerables panes y pasteles con que se celebran los momentos señalados del ciclo anual, forman parte del acervo cultural de un pueblo cuya cocina se ha ido adaptando y recreando con extraordinaria versatilidad e ingenio. Seller Inventory # AZT9788497044295

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4.

CHOMSKI WARCOWICKI, DÉBORA
Published by TREA, S.L., EDICIONES (2009)
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Otros Quantity Available: 1
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Diwan
(Madrid, Spain)
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Book Description TREA, S.L., EDICIONES, 2009. Otros. Condition: Nuevo. 01/03/2009. Seller Inventory # 3961

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5.

Chomski Warcowicki, Débora
Published by Ediciones Trea
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Encuadernación de tapa blanda Quantity Available: 1
Seller:
KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, Spain)
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Book Description Ediciones Trea. Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. Seller Inventory # TRE081TRE

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6.

CHOMSKI, DÉBORA
Published by EDICIONES TREA, S.L. (2009)
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Rústica Quantity Available: 1
Seller:
Librería Luces
(Málaga, Spain)
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Book Description EDICIONES TREA, S.L., 2009. Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 1. Cómo se construye una gastronomía de fiesta? Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las relaciones entre la alimentación y la espiritualidad? En Cocina judía para celebrar la vida, su autora, Débora Chomski, propone un recorrido histórico y cultural por una de las cocinas más antiguas y trascendentes de la gastronomía mundial, que ha ejercido una influencia innegable en las cocinas de España y el Mediterráneo, Europa central y del este, América latina y Norteamérica, Asia y Suráfrica. El texto recoge testimonios y recetas de las diferentes tradiciones y culturas que conviven en el seno del pueblo judío y que están en relación con los pueblos que le dieron acogida en diferentes épocas. El itinerario que propone Cocina judía para celebrar la vida se fundamenta con las aportaciones de la Cábala y otras fuentes de sabiduría religiosa a cuestiones de la alimentación, la cultura y la salud, a las cuales los alimentos y la cocina kasher ofrecen una respuesta garantizada y de calidad. Se brinda aquí un recetario tradicional y de creación que recoge platos de las cocinas familiar y de vanguardia, para personas con diferentes sensibilidades alimenticias (alergias a algunos alimentos, pautas dietéticas válidas también para las dietas vegetariana, halal o adventista, entre otras). . En este viaje de ida y vuelta por las diferentes cocinas de la cocina judía, el texto aporta doscientas cincuenta recetas originales de carnes, pescados, masas y pastas, legumbres, arroces, verduras y postres. En su desarrollo, la identificación entre las festividades religiosas y las prácticas alimentarias, aunque no exclusiva de la cocina judía, adquiere una dimensión destacable y modeladora de otras cocinas. Preparaciones como el cholent o la adafina, los kneidalej, las filikas, los knishes o las tapadas, así como los innumerables panes y pasteles con que se celebran los momentos señalados del ciclo anual, forman parte del acervo cultural de un pueblo cuya cocina se ha ido adaptando y recreando con extraordinaria versatilidad e ingenio. LIBRO. Seller Inventory # 242369

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7.

Débora Chomski Warcowicki
Published by Ediciones Trea S.L.
ISBN 10: 8497044290 ISBN 13: 9788497044295
New Paperback Quantity Available: 1
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(Exeter, United Kingdom)
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Book Description Ediciones Trea S.L. Paperback. Condition: Brand New. In Stock. Seller Inventory # zk8497044290

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