Delícias Do Brasil - Livro De Receitas Brasileiras - Edu Guedes

 
9788513014134: Delícias Do Brasil - Livro De Receitas Brasileiras - Edu Guedes
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* Delícias do Brasil A cozinha brasileira está mais viva do que nunca. Neste momento de grande reconhecimento, ela conquista um espaço privilegiado no ambiente gastronômico internacional. Ingredientes antes desconhecidos, vindos de todas as regiões do Brasil, vêm sendo, pouco a pouco, descobertos. Técnicas culinárias que antes passavam desapercebidas agora são temas de interesse dos amantes da boa mesa. É por isso que, hoje, um livro de cozinha brasileira tem um sentido bem diferente do que já teve no passado. Edu Guedes toma para si o prazer e a missão de promover a culinária nacional, apresentando por vezes versões tradicionais de pratos típicos e, por outras, a sua própria interpretação desse repertório. Esse livro apresenta 56 receitas e 25 fotos, além de glossário e tabela de conversão de pesos e medidas. * Editora: Nova Cultural * Autor: EDU GUEDES * ISBN: 9788513014134 * Origem: Nacional * Ano: 2010 * Edição: 1 * Número de páginas: 96 * Acabamento: Espiral * Formato: Médio

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