Luis Fernando Verissimo A Mesa Voadora

ISBN 13: 9788573023909

A Mesa Voadora

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9788573023909: A Mesa Voadora
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Diga-lhe o que gostas de comer, que tipo de relacionamento tem com maitres, garcons e chefs ou como se porta num buffet que ele dira se tu es ou nao um bom-gourmet! Ninguem melhor que Luiz Fernando Verissimo para desvelar a alma de um comensal e suas agruras com o dia-a-dia. Em A MESA VOADORA , ele nos oferece um cardapio variado e irresistivel: historias sobre iguarias de dar agua na boca e todos os preceitos para saborea-las com propriedade. Sim, Verissimo e especialista no assunto. Delicia-se com minestrones, carnes malpassadas, tortas sofisticadas e com aqueles momentos de extremo prazer, quando, por exemplo, a gema de um ovo frito desprende-se da clara e, viscosa, quente, se desmancha sobre os graos de arroz. A MESA VOADORA traz uma selecao de 47 cronicas recheadas com dicas bem-humoradas de quem transita com a mesma desenvoltura por sofisticados bistros de Paris ou pastelarias de beira de estrada. Com o dominio que tem sobre a "gastronomia" e suas variantes, o autor surpreende ao revelar que a unica parte de qualquer receita de comida que o interessa e a ultima, aquela que comeca depois do "leve a mesa". "So entro em cozinha para abrir a geladeira", confessa o gourmet.

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1.

Luis Fernando Verissimo
Published by Objetiva (2001)
ISBN 10: 8573023902 ISBN 13: 9788573023909
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VERISSIMO, LUIS F.
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Luis Fernando Verissimo
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