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Agroindustria Familiar: Palmito de Pupunha in Natura e em Conserva - Softcover

Reis

 
9788573834444: Agroindustria Familiar: Palmito de Pupunha in Natura e em Conserva
Softcover
ISBN 10: 8573834447 ISBN 13: 9788573834444
Publisher: EMBRAPA, 2009
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Esta publicação contém informações sobre a produção de palmito de pupunha. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à pupunha, aumentando, assim, a renda familiar.

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  • PublisherEMBRAPA
  • Publication date2009
  • ISBN 10 8573834447
  • ISBN 13 9788573834444
  • BindingPaperback

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Reis
ISBN 10: 8573834447 ISBN 13: 9788573834444
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