Sabores E Cores Das Minas Gerais (Em Portuguese do Brasil)

 
9788574582474: Sabores E Cores Das Minas Gerais (Em Portuguese do Brasil)

Dos tachos de cobre, panelas de pedra-sabão e alguidares de ferro saem os sabores e cores das Minas Gerais - feijão-de-tropeiro, doce de leite, mingau de fubá, torresmo, tutu de feijão, vaca atolada, couve rasgada, couve com quiabo, bolo de surubim, ambrosia. Diligente e cauteloso, o mineiro saiu das crises de fome do período da mineração para esta rica e variada culinária, cujo encanto este livro apresenta ao leitor.

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ISBN 10: 8574582476 ISBN 13: 9788574582474
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