Dicionario de Termos Gastronomicos em 6 Idiomas - Portugues, Ingles, Espanhol, Frances, Italiano, Alemao

 
9788577561711: Dicionario de Termos Gastronomicos em 6 Idiomas - Portugues, Ingles, Espanhol, Frances, Italiano, Alemao

Esse grandioso dicionário é fonte de consulta imprescindível para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta mais de 4.500 termos gastronômico s - incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas - em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (ganhadora do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.

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