J. Albano Marques Manual de Cozinha e Copa

ISBN 13: 9788585575786

Manual de Cozinha e Copa

 
9788585575786: Manual de Cozinha e Copa
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Um guia rápido e conciso para profissionais do ramo tanto na identificação dos pratos como para elaboração de cardápios onde encontramos também a descrição de cozinhas de diversos países e a do Brasil com suas receitas e pratos.

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