Cucina italiana del Quattrocento (Biblioteca dell' " Archivum Romanicum. " Serie I, Storia, letteratura, paleografia)

 
9788822244581: Cucina italiana del Quattrocento (Biblioteca dell'
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1.

Benporat, Claudio
Published by Olschki (1996)
ISBN 10: 8822244583 ISBN 13: 9788822244581
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Book Description Olschki, 1996. brossura. Condition: nuovo. cm. 17 x 24, 306 pp. con 12 figg. f.t. di cui 8 a col. Biblioteca dell'?Archivum Romanicum? - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia La rivoluzione della gastronomia italiana del '400 basata sulla pubblicazione di tre codici inediti di Maestro Martino che offrono una silloge di ricette destinate a caratterizzare l'alimentazione italiana nei secoli a venire. The revolution of Italian gastronomy in the 15th century based on the publication of three of Maestro Martino's unpublished codexes offering a collection of recipes destined to distinguish Italian alimentary habits in future centuries. 620 gr. 306 p. Libro. Seller Inventory # A000364

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