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Qué Es El Codex Alimentarius (Codex Alimentarius - Programa Conjunto FAO/OMS SOB) (Spanish Edition) - Softcover
Synopsis
El Codex Alimentarius, o código alimentario, se ha convertido en un punto de referencia mundial para los consumidores, los productores y elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y el comercio alimentario internacional. El presente folleto se publicó por primera vez en 1999 con el objeto de promover una mayor comprensión de un código alimentario en evolución y de las actividades de la Comisión del Codex Alimentarius, el órgano conjunto FAO/OMS competente para la compilación de normas, códigos de prácticas, directrices y recomendaciones que constituyen el Codex Alimentarius. Desde la primera publicación el modo de funcionamiento del Codex ha sufrido numerosas modificaciones. Por ello, la nueva edición de este folleto divulgativo es oportuna y necesaria para comprender el Codex Alimentarius en el siglo XXI.
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About the Author
Food and Agriculture Organization of the United Nations
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- PublisherFAO
- Publication date2006
- ISBN 10 9253056142
- ISBN 13 9789253056149
- BindingPaperback
- LanguageSpanish
- Edition number3
- Number of pages48
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