La alimentación de los antiguos mexicanos

 
9789703247929: La alimentación de los antiguos mexicanos
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1.

Hernández, Francisco
Published by Universidad Nacional Autónoma de México (2007)
ISBN 10: 970324792X ISBN 13: 9789703247929
New PAPERBACK Quantity Available: > 20
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Book Description Universidad Nacional Autónoma de México, 2007. PAPERBACK. Condition: New. 970324792X. Seller Inventory # 52.UNAM9789703247929

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2.

Francisco Hernández
Published by Universidad Nacional Autónoma de México (2012)
ISBN 10: 970324792X ISBN 13: 9789703247929
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3.

Barros, Cristina & Marco Buenrostro, (ed., estudio preliminar)
Published by Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F. (2007)
ISBN 10: 970324792X ISBN 13: 9789703247929
New Soft cover First Edition Quantity Available: 3
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(Naucalpan, MEX, Mexico)
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Book Description Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F., 2007. Soft cover. Condition: New. No Jacket. 1st Edition. El libro es una selección de las plantas, animales y minerales descritos por Francisco Hernández que están vinculados con la alimentación y que se encuentran en los tomos II y III de las Obras completas. El propósito fundamental de este libro es hacer llegar a los especilistas en historia de la cocina, un material de gran importancia para reconstruir diversos aspectos de la cultura alimentaria de los antiguos mexicanos, difícil de conseguir hoy incluso en bibliotecas institucionales. Seller Inventory # 011983

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