Parrilla. Nuestra cocina a las brasas

 
9789807046145: Parrilla. Nuestra cocina a las brasas
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Este libro aporta respuestas a las preguntas y dudas más frecuentes alrededor de la preparación de carnes y vegetales a la parrilla. ¿Cuánto carbón o cuánta leña se debe usar? ¿Cuáles son los mejores cortes de carne para parrilla? ¿Cuándo se adoba la carne? ¿Cuánto tiempo se asa una pieza para alcanzar el término medio? ¿Qué utensilios debo adquirir? ¿Cuál es la mejor parrillera para mi? ¿Con qué se puede acompañar la carne a la parrilla? Imágenes excelente y libro de formato muy practico. El libro para los amantes de las Parrillas y para los que quieren entrar en esa onda.

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1.

Otto Gómez Pernía
Published by Varias (2015)
ISBN 10: 9807046149 ISBN 13: 9789807046145
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Book Description Varias, 2015. Condition: New. book. Seller Inventory # M9807046149

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