Siete Fuegos, mi cocina argentina (Spanish Edition)

 
9789876122535: Siete Fuegos, mi cocina argentina (Spanish Edition)
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Con una excelente fotografia este libro-regalo gourmet es el despertar de una nueva forma de cocinar con fuego. Siempre autentico, personal, pionero y rebelde, pero al mismo tiempo arraigado a su pais, Mallmann detalla tecnicas de cocina a leña que incluyen clasicos como parrilla, horno de barro y asador, pero tambien deslumbran y desafian al cocinero amateur y al parrillero experimentado.

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About the Author:

Francis Mallmann es, sin duda, el chef mas famoso, el mas original y el de mayor exito, tanto por su trayectoria como cocinero y dueño de restaurantes, como por los premios que ha recibido. Uno de ellos, el Gran Premio del Arte y la Ciencia de la Cocina (que entrega la Academia Internacional de Gastronimia de Paris). En la ultima decada se ha convertido, ademas, en un chef estrella en toda Latinoamerica por sus exitosos programas de television, en los que muestra una cocina rustica a su modo y siempre al aire libre.

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9789500757447: Siete Fuegos

Featured Edition

ISBN 10:  9500757443 ISBN 13:  9789500757447
Publisher: SUDAMERICANA, 2014
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1.

Mallmann, Francis con Peter Kaminsky
Published by V&R, Uruguay (2009)
ISBN 10: 9876122533 ISBN 13: 9789876122535
New Broschiert Quantity Available: 1

Book Description V&R, Uruguay, 2009. Broschiert. Condition: New. 28x22 cm, 266p., Sprache: Spanisch, NUEVO / NEU / NEW. Tapadura con solapas. Francis Mullmann, el chef más genial de Argentina, comparte aquí la esencia de su cocina de fuegos. Con la pasión y autenticidad que lo definen, muestra una tras otra las recetas y las historias que recorren sus treinta años de trayectoria como cocinero, dueño de restaurantes y ahora chef estrella de la televisión en toda Latinoamérica. El librodefinitivo sobre su cocina argentina. [texto cubierta]. [Cocina; Gastronomía ; Historia América Latina]. * 10% de DESCUENTO hasta fines de mayo 2020 ya incluido en el precio indicado! * 10% RABATT bis Ende Mai 2020 im angegebenen Preis enthalten! * 10% DISCOUNT until the end of may 2020 included in the price indicated! 1391 Gramm. Seller Inventory # 201122

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