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COCINA PROFESIONAL TOMO 1

JOSE MARÍA CENTENO

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ISBN 10: 8428318387 / ISBN 13: 9788428318389
Published by Ediciones Paraninfo, 1991
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En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una sólida preparación de los conocimientos prácticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Bookseller Inventory # 89977

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Bibliographic Details

Title: COCINA PROFESIONAL TOMO 1

Publisher: Ediciones Paraninfo

Publication Date: 1991

Binding: soft

Book Condition:New

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Rare book

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