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LA CONFITERIA ESPAÑOLA, nº 389. Revista mensual profesional de Confitería, Pasteleria, Chocolateria y Helados

VV. AA.

Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1969
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Sumario: Entrevistas - Pasteleria salada - Intoxicaciones - Pastas secas o de té - Centros decorados con piezas planas de mazapán - Rincon del aprendiz - Reposteria grotesca - El fabuloso mundo de las tartas - Escuela profesional de León - La ciencia de la confiteria - Una visita a Lyons Bakery Size: 16.5x23. Bookseller Inventory # 66461

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Bibliographic Details

Title: LA CONFITERIA ESPAÑOLA, nº 389. Revista ...

Publisher: Federico Montagud Castellano, Barcelona

Publication Date: 1969

Binding: Cubiertas originales

Book Condition: Bueno

Store Description

Librería fundada en el año 1976. /Library open in 1976. Libros antiguos, raros, curiosos y descatalogados /Rare, old, out of publish books. Discos de vinilo / Vinyl disc Coleccionismo de papel; tarjetas postales, cromos, etc / Postals, etc Programas de cine, carteles,etc / Cinema collection.

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