Kunstgeschichte des Backwerks. Geschichte und Entwicklung der Geb�ckarten und ihrer Formen

Hansen, Hans J�rgen

Published by Oldenburg / Hamburg, Gerhard Stalling Verlag, 1968, 1968

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Leinen, gebunden; weiss melierter Einband, mit weissem, farbig illustriertem Schutzumschlag, in grauem, dunkelblau illustriertem Kartonschuber / Anz. Seiten: 280 / 26,7 x 31,9 cm / mit zahlreichen, teils farbigen Abbildungen auf Tafeln / Zustand: gut, leichte Gebrauchsspuren; Schutzumschlag etwas berieben und leicht anger�ndert, Kartonschuber etwas beschabt Mit drei lose beigelegten Zeitungsausschnitten "Der B�ckerk�nstler in Limburg" zum B�ckermeister Friedel Hensler Sprache: de.

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Title

Kunstgeschichte des Backwerks. Geschichte und Entwicklung der Geb�ckarten und ihrer Formen

Publisher

Oldenburg / Hamburg, Gerhard Stalling Verlag, 1968

Publication Date

1968

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Backen: Sachb�cher - Nahrungsmittel - Kochb�cher .

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