Lechería Caprina: Producción, Manejo, Sanidad, Calidad de leche y producto (Spanish Edition)

Gabriela Marcela Martinez

Published by Editorial Acadà mica Española, 2016
ISBN 10: 3841756840 / ISBN 13: 9783841756848
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Synopsis: Esta publicación tiene como objetivos presentar en principio las características de la lechería caprina en el mundo y en la argentina como también los sistemas productivos y las razas que se basa la lechería. También se presentan las practicas tanto nutricionales y reproductivas como los métodos y la rutina de ordeñe. Luego se plantean las buenas prácticas en lo que a salud de la majada y calidad de la leche. En base a los estudios previos realizados en el tema, se señalan las principales enfermedades de las cabras de leche y el manejo sanitario para prevenirlas. También se plantean conceptos de bienestar animal. Finalmente se presentan las características físico-químicas y nutritivas, así como las sensoriales de la leche caprina.

About the Author: Ing. Agr. MSc. Participó y condujo numeras investigaciones científicas relacionadas con el manejo y la alimentación tanto en caprinos como bovinos de leche. Integra el equipo de trabajo de producción animal de INTA EEA Salta. Es profesor adjunto de la Universidad Nacional de Salta en la carrera de Agronomía en Manejo de Sistemas Ganaderos.

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Bibliographic Details

Title: Lechería Caprina: Producción, Manejo, ...
Publisher: Editorial Acadà mica Española
Publication Date: 2016
Binding: Paperback
Book Condition: Good

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1.

Gabriela Marcela Martinez
Published by EAE Jan 2017 (2017)
ISBN 10: 3841756840 ISBN 13: 9783841756848
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Book Description EAE Jan 2017, 2017. Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - Esta publicación tiene como objetivos presentar en principio las características de la lechería caprina en el mundo y en la argentina como también los sistemas productivos y las razas que se basa la lechería. También se presentan las practicas tanto nutricionales y reproductivas como los métodos y la rutina de ordeñe. Luego se plantean las buenas prácticas en lo que a salud de la majada y calidad de la leche. En base a los estudios previos realizados en el tema, se señalan las principales enfermedades de las cabras de leche y el manejo sanitario para prevenirlas. También se plantean conceptos de bienestar animal. Finalmente se presentan las características físico-químicas y nutritivas, así como las sensoriales de la leche caprina. 128 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783841756848

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Gabriela Marcela Martinez
Published by EAE Jan 2017 (2017)
ISBN 10: 3841756840 ISBN 13: 9783841756848
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Book Description EAE Jan 2017, 2017. Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - Esta publicación tiene como objetivos presentar en principio las características de la lechería caprina en el mundo y en la argentina como también los sistemas productivos y las razas que se basa la lechería. También se presentan las practicas tanto nutricionales y reproductivas como los métodos y la rutina de ordeñe. Luego se plantean las buenas prácticas en lo que a salud de la majada y calidad de la leche. En base a los estudios previos realizados en el tema, se señalan las principales enfermedades de las cabras de leche y el manejo sanitario para prevenirlas. También se plantean conceptos de bienestar animal. Finalmente se presentan las características físico-químicas y nutritivas, así como las sensoriales de la leche caprina. 128 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783841756848

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Gabriela Marcela Martinez
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ISBN 10: 3841756840 ISBN 13: 9783841756848
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Book Description EAE Jan 2017, 2017. Taschenbuch. Condition: Neu. Neuware - Esta publicación tiene como objetivos presentar en principio las características de la lechería caprina en el mundo y en la argentina como también los sistemas productivos y las razas que se basa la lechería. También se presentan las practicas tanto nutricionales y reproductivas como los métodos y la rutina de ordeñe. Luego se plantean las buenas prácticas en lo que a salud de la majada y calidad de la leche. En base a los estudios previos realizados en el tema, se señalan las principales enfermedades de las cabras de leche y el manejo sanitario para prevenirlas. También se plantean conceptos de bienestar animal. Finalmente se presentan las características físico-químicas y nutritivas, así como las sensoriales de la leche caprina. 128 pp. Spanisch. Seller Inventory # 9783841756848

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Victor H. Suarez, Gabriela Marcela Martinez
Published by EAE, Germany (2017)
ISBN 10: 3841756840 ISBN 13: 9783841756848
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Book Description EAE, Germany, 2017. Paperback. Condition: New. Aufl. Language: Spanish. Brand new Book. Esta publicación tiene como objetivos presentar en principio las características de la lechería caprina en el mundo y en la argentina como también los sistemas productivos y las razas que se basa la lechería. También se presentan las practicas tanto nutricionales y reproductivas como los métodos y la rutina de ordeñe. Luego se plantean las buenas prácticas en lo que a salud de la majada y calidad de la leche. En base a los estudios previos realizados en el tema, se señalan las principales enfermedades de las cabras de leche y el manejo sanitario para prevenirlas. También se plantean conceptos de bienestar animal. Finalmente se presentan las características físico-químicas y nutritivas, así como las sensoriales de la leche caprina. Seller Inventory # KNV9783841756848

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Gabriela Marcela Martinez
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ISBN 10: 3841756840 ISBN 13: 9783841756848
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