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História, Cultura e Producção. Por? Socio da Academia Real das Sciencias de Lisboa. Viuva Bertrand & C.ª Successores Carvalho & C.ª Lisboa. 1879. De 23x15 cm. Com xv, 526, [ii] págs. Encadernação com lombada e cantos em percalina, com gravações a ouro. Exemplar com fotocópia de ex-libris heráldico de Manuel Andrade e Sousa. As folhas preliminares contêm uma dedicatória impressa ao Imperador D. Pedro II, o índice das partes capítulos e respectivas subdivisões, a prefação do autor, datada de Lisboa, Agosto de 1879. As páginas finais contêm uma errata e o cólofon, que informa ter sido o livro impresso na Tipografia Luso Hespanhola de D. Gumersindo de la Rosa. Obra rara e importante como afirma Borba de Morais, com uma muito completa descrição de todos os assuntos relativos à cultura, colheita, preparação e comercialização do café assim como de vários dos produtos similares, concedendo grande destaque ao Brasil. O autor foi cônsul desse país em Lisboa. Está dividida em cinco partes. A primeira parte é dedicada à descrição da planta e à narração da história do cafezeiro e do café; a segunda parte aborda a cultura do cafezeiro, descrevendo a sementeira, transplantação, conservação, pragas que afectam a planta, a poda, a colheita e a preparação do café, assim como a cultura do cafezeiro na Arábia, Antilhas, Índia, Java, Brasil e Libéria. A terceira parte é consagrada às variedades comerciais existentes na época, segundo as suas origens geográficas. No fim desta parte alude brevemente aos cafés de São Tomé e de Angola. A Quarta parte é dedicada aos produtos inventados para substituir o café, a partir de diversos tipos de plantas, como a chicória, são referidas as falsificações, as propriedades químicas do café, as propriedades fisiológicas, e as formas de o preparar. A quinta parte apresenta um grande número de dados estatísticos sobre a produção e comércio do café com especial atenção ao Brasil, em que fornece estatísticas para os Estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Baía, Pernambuco, Ceará e Espírito Santo. Inclui estatísticas sobre Ceilão, Java, Jamaica, Barbadas, Venezuela, Haiti, Dominica, Cuba, Porto Rico Guadalupe e Maria Galante, Sumatra, Manila, Guatemala, Costa Rica, Guiana Francesa, inglesa e holandesa, Ilha da Reunião e Martinica. Paulo Porto Alegre (1842 - ?) fez os estudos primários no imperial colégio de Pedro II, no Rio de Janeiro; de 1859 a 1862 frequentou a universidade de Berlim, onde cursou ciências naturais, matriculou se no instituto químico farmacêutico de Berlim, em 1862, onde assumiu as funções de director do laboratório de análises qualitativas e quantitativas. A partir de 1863 frequentou a célebre academia de minas de Friburgo, na Saxónia, obtendo o diploma de engenheiro civil de minas e fundições. No ano de 1866 matriculou-se na Imperial e Real Academia de Minas em Leoben, na Áustria, frequentando com especialidade os cursos de siderotecnia. Nos anos lectivos de 1868 e 1869 frequentou a universidade de Heidelberg, em Baden, auxiliando nesse acreditado instituto científico o eminente professor de química, Sr. Robert Bunsen. Em 1877 foi nomeado vice-cônsul do Brasil em Portugal e logo depois, em 1879, cônsul. 23x15 cm. xv, 526, [ii] pp. Bound with percale spine and corners, with gilt tooled on spine. Exemplar with photocopied heraldic ex-libris from Manuel Andrade e Sousa. The preliminary pages contain a printed dedication to Emperor Pedro II, the index of the chapters and their subdivisions, and the author"s preface, dated Lisbon, August 1879. The final pages contain an errata and the colophon, which states that the book was printed at the Tipografia Luso Hespanhola of D. Gumersindo de la Rosa. Rare and important work, as Borba de Morais states, with a very complete description of all matters relating to the cultivation, harvesting, preparation and commercialisation of coffee as well as various similar products, giving great prominence to Brazil. The author was that country"s consul in Lisbon.
Seller Inventory # 1205JC128
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