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Nouveau manuel complet du cuisinier et de la cuisiniere a l'usage de la ville et de la campagne .Précédé d'un Traité pour bien découper et servir les viandes à table. . Terminé par un Traité sur les Vins, par Cardelli.

Duval Henri Louis Nicolas - Cardelli M.

Published by Paris : Roret, 1838, 1838
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In 16°, mz. perg. mod., pp. 516-(36 pubb. edit.). Encyclopédie-Roret "Collection des Manuels-Roret formant une encyclopédie des sciences et des arts". Front. + VII deliziose tavv. più volte pieg. incise su rame. Es. in barbe ben conservato, normali fiorit. Bookseller Inventory # 21-0847

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Title: Nouveau manuel complet du cuisinier et de la...

Publisher: Paris : Roret, 1838

Publication Date: 1838

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