Techniek in de bakkerij, behandelende de verschillende typen ovens, die in de brood- en banketbakkerij worden toegepast, de verschillende machines die in deze bedrijven worden gebezigd, de wetgevingen die in dit verband van belang zijn.

Brocx, W.L.

Published by Amsterdam; zonder jaar (ca. 1933
Condition: Used

Sold by Antiquariaat De Boekenbeurs, Middelburg, Netherlands

Association Member:

AbeBooks Seller since May 28, 2001

Seller rating 5 out of 5 stars 5-star rating, Learn more about seller ratings

View this seller's items


Used

Price:
US$ 52.67
US$ 18.01 shipping
Ships from Netherlands to U.S.A.

Quantity: 1 available

Add to basket