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Tratamiento de Efluentes Industriales Por Bioconversion

Mario Alcarraz Curi

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ISBN 10: 3847362089 / ISBN 13: 9783847362081
Published by Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola
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Paperback. 92 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.2in.El desarrollo de las industrias alimentarias en el Per ha mostrado un significativo incremento en los ltimos aos, sin embargo el incremento corresponde al sector informal. Estas industrias informales no consideran dentro del proceso de produccin la gestin de sus efluentes, poseedores de alta carga orgnica y enorme potencial contaminante, porque lo consideran un gasto innecesario que mermara sus ganancias. En la presente investigacin se desarroll un procedimiento que permite tratar los efluentes de procesadoras de frutas mediante bioconversin a protenas unicelulares, como revalorizacin de los residuos, logrando disminuir la DBO a valores permitidos de acuerdo a la Normativa Peruana para la eliminacin de los efluentes industriales. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Bookseller Inventory # 9783847362081

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Bibliographic Details

Title: Tratamiento de Efluentes Industriales Por ...

Publisher: Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola

Binding: Paperback

Book Condition:New

Book Type: Paperback

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Synopsis:

El desarrollo de las industrias alimentarias en el Perú ha mostrado un significativo incremento en los últimos años, sin embargo el incremento corresponde al sector informal. Estas industrias informales no consideran dentro del proceso de producción la gestión de sus efluentes, poseedores de alta carga orgánica y enorme potencial contaminante, porque lo consideran un “gasto innecesario” que mermaría sus ganancias. En la presente investigación se desarrolló un procedimiento que permite tratar los efluentes de procesadoras de frutas mediante bioconversión a proteínas unicelulares, como revalorización de los residuos, logrando disminuir la DBO a valores permitidos de acuerdo a la Normativa Peruana para la eliminación de los efluentes industriales.

About the Author:

Biólogo, Doctorando en Ingenieria Industrial, Magíster en Microbiología, Catedrático de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos Lima-Perú. Con capacitación en el Instituto de Biotecnolgía-UNAM. Jefe del Laboratorio de Investigación de Bioprocesos Industriales. Consultor en Gestión de Efluentes y Revalorización de Residuos Agroindustriales.

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