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Roca Fontané, Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan

Published by Librooks Barcelona S.L.L. (2015)

ISBN 10: 8494456938 ISBN 13: 9788494456930

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About this Item: Librooks Barcelona S.L.L., 2015. Condition: New. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - redux Tras vender más de 15. 000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato ‘redux’, más estándar y manejable, con todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: 480 páginas de historia, recetas, procesos creativos y valores en los que se fundamenta el mejor restaurante del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca —Joan, Josep y Jordi— explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario «Un dia en El Celler» del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Seller Inventory # 13179440

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Jordi Roca Fontanè, Joan Roca Fontané, Josep Roca Fontane

Published by Librooks Barcelona S.L.L., Spain (2015)

ISBN 10: 8494456938 ISBN 13: 9788494456930

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About this Item: Librooks Barcelona S.L.L., Spain, 2015. Paperback. Condition: New. Language: Spanish . Brand New Book. EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - redux Tras vender más de 15.000 ejemplares de la edición de lujo y ser traducido a 5 idiomas, la obra definitiva de El Celler de Can Roca se publica ahora a un precio mucho más asequible y en un formato ‘redux’, más estándar y manejable, con todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: 480 páginas de historia, recetas, procesos creativos y valores en los que se fundamenta el mejor restaurante del mundo. En este libro, los tres hermanos Roca —Joan, Josep y Jordi— explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes. Joan, al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 páginas, los hermanos Roca guían al lector a través de su historia, su filosofía y las técnicas utilizadas en cerca de 90 recetas. La obra de referencia de El Celler se completa con las ilustraciones a todo color de las imágenes de los prestigiosos fotógrafos David Ruano y Francesc Guillamet, con el dietario «Un dia en El Celler» del escritor Josep Maria Fonalleras y un catálogo razonado de los 245 platos más destacados de la historia del Celler. Seller Inventory # ELK9788494456930

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Joan;Roca Fontané, Josep;Roca Fontané, Jordi Roca Fontané

Published by LIBROOKS (2015)

ISBN 10: 8494456938 ISBN 13: 9788494456930

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Roca Fontanè, Jordi/ Roca Fontané, Joan/ Roca Fontané, Josep

Published by Librooks Barcelona S.L.L. (2015)

ISBN 10: 849445692X ISBN 13: 9788494456923

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About this Item: Librooks Barcelona S.L.L., 2015. Hardcover. Condition: Brand New. 10.16x7.17x1.34 inches. In Stock. Seller Inventory # zk849445692X

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Jordi Roca Fontané ; Josep Roca Fontané ; Joan Roca Fontané

Published by Librooks Barcelona SLL (2013)

ISBN 10: 849389107X ISBN 13: 9788493891077

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About this Item: Librooks Barcelona SLL, 2013. Condition: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Seller Inventory # 9012054

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Jordi Roca Fontané ; Josep Roca Fontané ; Joan Roca Fontané

Published by Librooks Barcelona SLL (2013)

ISBN 10: 8493891088 ISBN 13: 9788493891084

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From: Agapea Libros Urgentes (Malaga, Spain)

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About this Item: Librooks Barcelona SLL, 2013. soft. Condition: New. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 9.99 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Seller Inventory # 9012056

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ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI

Published by Librooks Barcelona S.L.L. (2013)

ISBN 10: 8493891061 ISBN 13: 9788493891060

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From: LLIBRERIA CARLOS (BADALONA, SPAIN, Spain)

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About this Item: Librooks Barcelona S.L.L., 2013. TAPA DURA. Condition: EN MUY BUEN ESTADO. COOKING LIBROOKS Catalán . Obra definitiva del Celler de Can Roca, un libro de gran formato, editado con todo lujo de materiales e ilustrado a todo color con fotografias de David Ruano y Francesc Guillamet. MUY ILUSTRADO A COLOR. Seller Inventory # 9999902925300/E2670

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Joan Roca Fontané, Josep Roca Fontane, Jordi Roca Fontanè

Published by Librooks Barcelona SLL, Spain (2013)

ISBN 10: 8493891088 ISBN 13: 9788493891084

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About this Item: Librooks Barcelona S.L.L., Librooks Barcelona S.L.L., 2013. Hardcover. Condition: gut. 2013. Was das El Bulli vor einigen Jahren, ist das El Celler de Can Roca heute - Gradmesser des Fortschritts in der modernen spanischen Küche. NIcht umsonst wurde das Restaurant in 2013 zum besten der Welt gewählt. Demzufolge haben Kulinarik-Fans fast schon sehnsüchtig auf das erste Kochbuch aus dem Heiligtum gewartet- wobei das Wort "Kochbuch" natürlich mit Vorsicht zu genießen ist. Wer keine bestens ausgestattete Profiküche und Zugang zu seltenen (sehr seltenen) Zutaten aus allen Bereichen (von speziellen Fischen über Kräuter bis hin zu "Chemikalien") hat, wird wohl beim Lesen bleiben und eher nichts nachkochen (können) - Nichtsdestotrotz meine absoulte Kaufempfehlung für all jene, die ein Kochbuch als Möglichkeit, in eine Welt einzutauchen, empfinden. Wer einen Picasso-Bildband kauft, muss ja auch kein Maler sein Liebevoll ausgestattet mit zahlreichen Photos und Erklärungen, ein absolutes Schmuckstück für jedes Kochbuchregal. Sprache englisch Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher ISBN-10 84-938910-8-8 / 8493891088 ISBN-13 978-84-938910-8-4 / 9788493891084 El Celler de Can Roca: the book (Cooking Librooks) [Englisch] [Gebundene Ausgabe] Joan Roca Fontané (Autor), Josep Roca Fontané (Autor), Jordi Roca Fontané (Autor), Adriana Acevedo (Übersetzer) El Celler de Can Roca the book Cooking Librooks [English] [Hardcover] In englischer Sprache. 502 pages. 33 x 23,8 x 4,6 cm. Seller Inventory # BN27785

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Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan Roca Fontané

Published by Librooks Barcelona S.L.L.

ISBN 10: 8493891061 ISBN 13: 9788493891060

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From: Revaluation Books (Exeter, United Kingdom)

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Jordi; Roca Fontané, Josep; Roca Fontané, Joan Roca Fontané

Published by Librooks Barcelona S.L.L. (2013)

ISBN 10: 8493891061 ISBN 13: 9788493891060

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From: Irish Booksellers (Portland, ME, U.S.A.)

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