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Le Cuisinier Des Cuisiniers, 1000 Recettes De: Jourdan Lecointe Docteur

About this Item: Sans Date, Paris. Librairie De L. Maison. In-8, 612pp, reliure toilée très modeste - gravures n/b dans le texte - reliure modeste (voir photos jointes), intérieur taché à certains feuillets, manque aux pages recto verso du même feuillet page 599 et page 600 avec pertes de texte ( partie finale qui correspond au dictionnaire des termes de cuisine), en vendu en l'état, bon exemplaire de cuisine ( voir photos jointes). Seller Inventory # 31529

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JOURDAN-LECOINTE DOCTEUR

Published by Vve Magnin et Fils, Paris

Used Hardcover

Quantity Available: 1

From: Le-Livre (SABLONS, France)

Seller Rating: 5-star rating

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About this Item: Vve Magnin et Fils, Paris. Couverture rigide. Condition: Moyen. RO40148257: 676 pages. Gravure en noir et blanc en frontispice. Illustré de gravures en noir et blanc dans le texte. Couverture et quelques feuillets se détachant. Feuillets 323-326 déchirés, avec moitié du feuillet 323-324 manquante et moitié du feuillet 325-326 détachée. Vers 1890. 30e édition augmentée et refondue. 1000 recettes de cordon-bleu usuelles, faciles et économiques de cuisine et d'office d'après les praticiens les plus renommés, français, provencaux, anglais, allemands et italiens. Comprenant les découvertes modernes des savants chimistes et médecins relatives à l'alimentation et à la conservation des substances alimentaires avec l'indication de l'influence des mets sur la santé. A l'usage de toutes les fortunes. In-8 Relié. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Mors fendus. Quelques rousseurs Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. Seller Inventory # RO40148257

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About this Item: Paris, A. Laplace, 1879. 13 x 18 cm Halblederband. brauner Halblederband mit Oktavfornmat mit Goldtitelprägung auf Rücken; mit Bildertafel gegenüber dem Titelblatt und zahlreichen Textillustrationen im hinteren Teil des Buches, wenige Seiten oben mit leichter Knickspur; sonst gut erhaltenes Exemplar 676 Seiten Französisch 1g. Seller Inventory # 88259

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