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Softcover. Condition: Fine. Leichte Rillen / Abschürfungen / Risse / Knicke; Gebrochener Buchrücken; Farbtonänderung.
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LA CUCINA DEL BUONSENSO
Published by Rai Eri - Mondadori, 2007
Seller: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
First Edition
Rilegato. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 335 pagine. Legatura editoriale cartonata con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Prima Edizione.
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Viaggio in Toscana
Seller: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
Brossura. Condition: new. Firenze, 2008; br., ill., cm 14,5x25. Libro.
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Condition: new.
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Condition: Used: Very Good. Libro nuovo, la copertina risulta lievemente usurata a causa della giacenza su scaffale, adesivo non removibile. Consegna in 24/48h. 65 e7.
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Condition: Ottime condizioni. Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina Dettagli LibroSku: PZZLB18546ISBN: 9788837054298Titolo: La Cucina Del Buonsenso. Gli Ingredienti, Gli Strumenti E I Metodi Di Cottura, Le Ricette Per MangiaAutore: Beppe Bigazzi Sergio GrassoEditore: MondadoriAnno: 2007Beppe Bigazzi, ospite fisso della Prova del cuoco, torna sui temi gastronomici a lui cari e accompagna i lettori alla riscoperta dei valori più autentici della cucina tradizionale. Con la collaborazione di un esperto alimentarista, sono presentati gli ingredienti alla base della cucina italiana più genuina, dalle carni al pesce, dalle verdure ai legumi, dai latticini alle erbe. Gli autori spiegano come sceglierli, anche in base alla stagionalità, e ne indicano le proprietà nutrizionali. La descrizione dei singoli alimenti è accompagnata da una ricca selezione di ricette, dagli antipasti ai dolci, scaturita dall'esperienza di Bigazzi. Completano il volume utili indicazioni sui metodi di cottura e gli utensili da cucina, non mancano infi.
