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Jan Buchbender

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ISBN 10: 3838600789 ISBN 13: 9783838600789

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About this Item: Diplom.de. Paperback. Condition: New. 112 pages. Dimensions: 10.4in. x 7.4in. x 0.3in.Diplomarbeit, die am 01. 11. 1996 erfolgreich an einer Universitt in Deutschland eingereicht wurde. Zusammenfassung: Die vorliegende Fallstudie ermglicht einen Einblick in die Problematik Ernhrungsverhalten unbegleiteter minderjhriger Flchtlinge unterschiedlicher Herkunftslnder im Akkulturationsproze. Aufgrund des geringen Umfangs der Untersuchungseinheit sind die Ergebnisse nur bedingt reprsentativ. Die Resultate besitzen Hinweischarakter und lassen sich deshalb nicht als generell gltig absichern. Es zeigt sich, da die Vernderungen des Ernhrungsverhaltens der UMF vielfltig, durch zahlreiche Einflufaktoren bedingt und individuell sehr unterschiedlich sind, was nicht zuletzt auf die verschiedenen Herkunftslnder und Kulturen der UMF zurckzufhren ist. Die Einflufaktoren sind im kulturellen, gesellschaftlichen und individuellen Bereich anzusiedeln. Vernderungen im Ernhrungsverhalten der UMF zeigen sich bei der Mahlzeitenordnung und deren Rahmenbedingungen. So entfallen bzw. reduzieren sich zumeist durch die Religionszugehrigkeit bedingte Nahrungsvorschriften. Hervorzuheben ist auch die Tatsache, da heimische Gerichte uerst selten verzehrt werden, obwohl entsprechende Mglichkeiten gegeben sind und das Essen in der Heimat als schmackhafter bezeichnet wird. In der Wohngemeinschaft besteht auch die Tendenz, Mahlzeiten unregelmiger und seltener in Gemeinschaft einzunehmen, als es im Heimatland der Fall war. Mgliche Grnde fr diese Vernderungen liegen in dem Gegensatz zwischen der Industrienation Deutschland und den weniger entwickelten Heimatlndern der UMF. Ebenso ist die Skularisierung ein denkbares Kriterium, wie auch der Verlust der traditionellen Familie, der Einflu neuer Bezugsgruppen und die individuellen berzeugungen. Es wird ersichtlich, da sich kein Angleichen an eine typisch deutsche Ekultur vollzieht, sondern da sich innerhalb der Wohngemeinschaft ein multikulturelles Ernhrungsverhalten herausbildet, welches si. . . This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN. Paperback. Seller Inventory # 9783838600789

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Jan Buchbender

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ISBN 10: 3838600789 ISBN 13: 9783838600789

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Buchbender, Jan

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Buchbender, Jan

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ISBN 10: 3838600789 ISBN 13: 9783838600789

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Buchbender, Jan

Published by Diplom.de (1997)

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Jan Buchbender

Published by diplom.de (1997)

ISBN 10: 3838600789 ISBN 13: 9783838600789

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About this Item: diplom.de, 1997. Paperback. Condition: New. Language: German . Brand New Book ***** Print on Demand *****.Inhaltsangabe: Zusammenfassung: Die vorliegende Fallstudie ermoglicht einen Einblick in die Problematik Ernahrungsverhalten unbegleiteter minderjahriger Fluchtlinge unterschiedlicher Herkunftslander im Akkulturationsproze. Aufgrund des geringen Umfangs der Untersuchungseinheit sind die Ergebnisse nur bedingt reprasentativ. Die Resultate besitzen Hinweischarakter und lassen sich deshalb nicht als generell gultig absichern. Es zeigt sich, da die Veranderungen des Ernahrungsverhaltens der UMF vielfaltig, durch zahlreiche Einflufaktoren bedingt und individuell sehr unterschiedlich sind, was nicht zuletzt auf die verschiedenen Herkunftslander und Kulturen der UMF zuruckzufuhren ist. Die Einflufaktoren sind im kulturellen, gesellschaftlichen und individuellen Bereich anzusiedeln. Veranderungen im Ernahrungsverhalten der UMF zeigen sich bei der Mahlzeitenordnung und deren Rahmenbedingungen. So entfallen bzw. reduzieren sich zumeist durch die Religionszugehorigkeit bedingte Nahrungsvorschriften. Hervorzuheben ist auch die Tatsache, da heimische Gerichte auerst selten verzehrt werden, obwohl entsprechende Moglichkeiten gegeben sind und das Essen in der Heimat als schmackhafter bezeichnet wird. In der Wohngemeinschaft besteht auch die Tendenz, Mahlzeiten unregelmaiger und seltener in Gemeinschaft einzunehmen, als es im Heimatland der Fall war. Mogliche Grunde fur diese Veranderungen liegen in dem Gegensatz zwischen der Industrienation Deutschland und den weniger entwickelten Heimatlandern der UMF. Ebenso ist die Sakularisierung ein denkbares Kriterium, wie auch der Verlust der traditionellen Familie, der Einflu neuer Bezugsgruppen und die individuellen Uberzeugungen. Es wird ersichtlich, da sich kein Angleichen an eine typisch deutsche Ekultur vollzieht, sondern da sich innerhalb der Wohngemeinschaft ein multikulturelles Ernahrungsverhalten herausbildet, welches sich in der bereits existierenden multikulturellen Gesellschaft Deutschlands einfugt. Inhalts. Seller Inventory # APC9783838600789

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