Published by Paris, Les éditions de l'Amateur, Paris, 1997
ISBN 10: 2859172424 ISBN 13: 9782859172428
Language: French
Seller: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, France
Couverture rigide. Condition: Très bon état. Dust Jacket Condition: Very Good. In-4 30,5 x 23 cm. Reliure éditeur toile bleue, sous jaquette illustrée en couleurs, 237 pp., abondamment illustré en couleurs et en noir & blanc, vocabulaire des termes employés en cuisine, bibliographie, table. Exemplaire en très bon état. Contient : les cuivres de cuisine : objets de collection, le travail du cuivre: étamage et entretien, les marques, la cuisine des cuivres vue par 28 grands chefs français, quelques particuliers et les grands corps de l'état.
Published by Les éditions de l'Amateur, 1997
ISBN 10: 2859172424 ISBN 13: 9782859172428
Language: French
Seller: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, France
Couverture rigide. Condition: Très bon état. Dust Jacket Condition: Very Good. In-4 30 x 24 cm. Reliure éditeur sous jaquette en couleurs, 237 pp.
Condition: as new. Appears unread. May have a retail sticker on back cover or remainder mark on the text block.
Couverture rigide. Condition: Bon. Dust Jacket Condition: Bon. In 4 relié sous jaquette en bon état 237 pages, 1997 (ancien livre de bibliothèque : reliquats de couverture thermocollée sur les revers des plats légères marques et une petite coupure réparée au bas du recto de la jaquette ). Envoi soigné.
Published by L amateur, 1997
Language: French
Seller: Artax, LA ROCHE VINEUSE, BFC, France
Couverture rigide. Condition: Bon. Livre RefAbe S1277 Editions de l amateur 1997 cartonnage editeur avec jaquette Bon état. L utilisation des ustensiles en cuivre remonte à l Antiquité. En effet, des poteries et des casseroles en cuivre étaient déjà utilisées il y a des milliers d années. Les casseroles en cuivre, à l instar des autres ustensiles en métal, étaient réalisées à l aide de moules en terre cuite. Dans l Antiquité, les casseroles en cuivre étaient considérées comme des objets prestigieux et étaient utilisées par les riches et les puissants. Au Moyen Âge, le cuivre était principalement utilisé pour la production de monnaies et était considéré comme un métal précieux. Les casseroles en cuivre étaient encore considérées comme des objets de luxe et n étaient utilisées que par les plus riches. Au XIXe siècle, le cuivre a commencé à être utilisé pour la fabrication d ustensiles de cuisine. Les casseroles en cuivre étaient plus abordables et pouvaient être utilisées par un plus grand nombre de personnes. La production de casseroles en cuivre a commencé à se développer et des marques comme Mauviel ont commencé à émerger. Au XXe siècle, le cuivre a été remplacé par d autres matériaux comme l acier, l aluminium et l inox. Les casseroles en cuivre ont été progressivement reléguées au second plan par les produits en métal plus modernes. Cependant, de nos jours, les ustensiles en cuivre sont toujours considérés comme des objets de luxe et de grande qualité. Aujourd hui, les ustensiles en cuivre sont toujours très prisés par les cuisiniers et les personnes qui aiment cuisiner. Parmi eux, les casseroles en cuivre sont très populaires en France et sont considérées comme des produits haut de gamme. Les casseroles en cuivre sont considérées comme des ustensiles de qualité supérieure et sont connues pour leur durabilité et leur longévité. Les casseroles en cuivre sont réalisées à partir de métal de qualité supérieure, comme le cuivre et l acier inoxydable. Les casseroles en cuivre sont également dotées d un revêtement intérieur en inox, ce qui leur permet de résister à la corrosion et à la rouille. RefAbe S1277. Livre.