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About this Item: Hachette Livre Bnf, United States, 2016. Paperback. Condition: New. Language: French . Brand New Book. Memoire sur la culture de la vigne, l art de faire les vins, et sur la distillation des eaux de vie de marc en particulier et de l alcool en general, lu dans une des seances de l Academie royale des sciences, le 8 mai 1820, par Mr Aubergier, . Suivi de l extrait du Rapport de M. le comte Chaptal sur ce memoireDate de l edition originale: 1820Comprend: Rapport de M. le comte Chaptal sur ce memoireMecenat texte imprime Cet ouvrage a ete numerise grace a Pascal Seguin a la memoire de son grand-pere maternelCe livre est la reproduction fidele d une oeuvre publiee avant 1920 et fait partie d une collection de livres reimprimes a la demande editee par Hachette Livre, dans le cadre d un partenariat avec la Bibliotheque nationale de France, offrant l opportunite d acceder a des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.Les oeuvres faisant partie de cette collection ont ete numerisees par la BnF et sont presentes sur Gallica, sa bibliotheque numerique.En entreprenant de redonner vie a ces ouvrages au travers d une collection de livres reimprimes a la demande, nous leur donnons la possibilite de rencontrer un public elargi et participons a la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.Nous avons cherche a concilier la reproduction fidele d un livre ancien a partir de sa version numerisee avec le souci d un confort de lecture optimal. Nous esperons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entiere satisfaction.Pour plus d informations, rendez-vous sur. Seller Inventory # AAC9782019542573

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Recherches Retrospectives sur L'Art de la Distillation;: Dujardin, J.; Jules

Dujardin, J.; Jules Dujardin

Published by Chez l'Autueru, en l'Hostel du President de Lamoignon, Paris (1900)

Used Paperback First Edition

Quantity Available: 1

From: Caliban Books Pittsburgh PA, ABAA (Pittsburgh, PA, U.S.A.)

Seller Rating: 5-star rating

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About this Item: Chez l'Autueru, en l'Hostel du President de Lamoignon, Paris, 1900. Paperback. Condition: Very Good. First printing. First edition, 1900. Printed paper wraps, 236 pp., illustrated, clean unmarked text, Very Good copy, bookplate on the front flyleaf, age-toning or discoloration to the pages and to the page-edges, some soiling to the covers, creasing and wear to the tips and edges of the covers. Book is housed in removable mylar. Text in French. Seller Inventory # s00012655

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L'art de faire les eaux-de-vie, d'après la: Antoine Augustin Parmentier

About this Item: A Paris, chez Delalain fils, libraire ; quai des Augustins, n°38. An XIII -, 1805. Couverture rigide. Condition: Très bon. Edition originale. In-8° relié plein veau de l'époque, dos lisse orné à froid, pièce de titre grenat gravé, [2]-214 pages et 5 planches dépliantes représentant les diverses machines et instruments servant à la fabrication des eux de vie. Bien complet du grand tableau central dépliant souvent manquant sur le tarif des eaux de vie. Coins légèrement tassés. Seller Inventory # oli2103

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About this Item: P., Dujardin-salleron, 1900 et 1955, 1900. Couverture rigide. Condition: Très bon. Edition originale. Les deux ouvrages sont en EDITION ORIGINALE ---- BEL EXEMPLAIRE ---- P., Chez l'auteur, 1900 et 1955, 2 OUVRAGES reliés en un volume in 4 demi-chagrin marron à coins (reliure de l'époque), (rousseurs) ---- En 1900, Jules DUJARDIN collectionneur, publia, à l'intention des bibliophiles, ses recherches rétrospectives sur l'art de la distillation. Cet ouvrage, dédié au grand savant Berthelot, parut à l'occasion de l'exposition universelle de 1900. Désirant perpétuer le souvenir et la commémoration du centenaire de la maison Jules Salleron, les fils et petit-fils de l'auteur ont publié publié un recueil montrant par l'image l'histoire du vin, de l'alcool, de la distillation comprenant des reproductions par photogravures des anciens manuscrits grecs, arabes, égyptiens, etc de la Bibliothèque Nationale et des ouvrages qui ont été publiés sur la distillation du XVe au XVIIème siècle et jusqu'en 1850 --- Histoire du vin - L'origine de l'alcool - La distillation par les Egyptiens et les alchimistes grecs - La distillation chez les arabes et d'après les manuscrits syriaques - La distillation au Moyen Age et les alchimistes - Les différents procédés de distillation et de rectification aux XVIe et XVIIe siècles - La distillation par la mèche, par le soleil, le fumier, le bain-marie, etc - Les vases distillatoires employés aux XVe et XVIe siècles - Ce que s'était que distiller - Quelques mots sur la corporation des distillateurs-limonadiers - Analyse des principaux ouvrages sur la distillation publiés de 1550 à 1700 - Analyse des principaux ouvrages sur l'art distillatoire publiés de 1700à 1800, de 1800 à 1850 - Historique de l'alcoomètre : l'essai par l'huile, par la poudre - L'aérométrie - Les différentes dénominations données à l'alcool suivant sa richesse alcoolique, etc. Seller Inventory # 8629

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NOUVELLE METHODE DE VINIFICATION; OUVRAGE QUI TRAITE: AUBERGIER.

About this Item: CHEZ MADAME HUZARD, LIBRAIRE. A CLERMONT, THIBAULT & VEYSSET, LIBRAIRES., 1825. IN-12 (10,5 X 17,5 X 2 CENTIMETRES ENVIRON) DE (8) + 287 ET (1) PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1/2 VEAU VERT, DOS LISSE ORNE DE PAMPRES DE VIGNES DORES, TITRE DORE, TRANCHES MARBREES. ILLUSTRE D'UNE PLANCHE REPLIEE. EDITION ORIGINALE ET SEULE PARUE, TRES RARE. BON EXEMPLAIRE. Seller Inventory # 190

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CHAPTAL DE CHANTELOUP (JEAN ANTOINE CLAUDE) - DUPORTAL (ANTOINE SIMON)

Used Hardcover First Edition Signed

Quantity Available: 1

From: Librairie Layan (MONTAUBAN, France)

Seller Rating: 4-star rating

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About this Item: relié. P., Delalain, 1801 et P., Klostermann et Saint-Petersbourg, Klostermann, 1811. 2 ouvrages reliés en 1 volume in-8 relié demi basane, dos long souligné de filets dorés, tranches marbrées,pp. de fx-t.-pp. de t.-194 pp.-2 pp. (table des chapitres). A la suite :XVI (dont pp. de fx-t.-pp.de t.-dédicace-présentation du rapport- pp.17-112 - 5 planches dépliantes.L'art de faire le vin est une édition originale en troisième tirage (cat. Chwartz n° 249 ). Le texte de Duportal est en édition originale.Petite mouillure claire marginale sur la page de faux titre du premier texte et auréoles sur la page de faux titre du second texte. Agréable exemplaire. Duportal (1777-1861) fut professeur de pharmacie et de chimie à l'Académie impériale de Montpellier. Il donne ici les différents procédés de distillation du vin, avec des références à Chaptal et en apportant ses propres inventions. Livres. Seller Inventory # 9426

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