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Belime Laugier L

Published by Delagrave (1951)

Used Paperback Signed

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Item Description: Delagrave, 1951. Paperback. Book Condition: ANCIEN. Dédicace de l'auteur. Bookseller Inventory # A85026-691

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Item Description: Unknown Binding Jan 01, 1967. Book Condition: Used: Acceptable. 1966, pages de gardes avec piqûres et 1ère garde avec une dédicace familiale. Livre relié couverture cartonnée. En stock. Vendeur PRO. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles. Bookseller Inventory # BB65-2

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GASTRONOMIE / CUISINE). ASTIER (Ingrid).

Used Hardcover Signed

Quantity Available: 1

From: la ciguë (Saint etienne, France)

Seller Rating: 4-star rating

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Item Description: Agnès Vienot éditions, 2007, in quarto broché, couverture souple d'édition sous jaquette d'édition illustrée couleurs, 376 pages. Photographies couleurs d'Hervé Nègre. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe d'Hervé Nègre. Avec la participation d'Alain Passard, Michel Bras, Pierre Gagnaire, Michel Troigrois, Guy Martin, Pascal Barbot, Pierre Hermé, Pierre Richard, Bartabas. Bookseller Inventory # 23428

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Oliver, Michel

Published by Albin Michel, Paris (1991)

Used Hardcover Signed

Quantity Available: 1

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Item Description: Albin Michel, Paris, 1991. Original Decorative Hardcover. 403pp. Pencil and pen notes on last ( empty ) pages, Otherwise a very goog and clean copy. Inscribed by the author on flyleaf.SHIPPING WORLDWIDE INCLUDED. Size: 4to. Signed by Author. Bookseller Inventory # N3521

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PARIENTÉ, HENRIETTE / GENEVIÈVE DE TERNANT.

Published by Paris, Editions O.D.I.L., 1981. (1981)

Used Hardcover Signed

Quantity Available: 1

From: Emile Kerssemakers ILAB (Heerlen, Netherlands)

Seller Rating: 5-star rating

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Item Description: Paris, Editions O.D.I.L., 1981., 1981. Orig. pictorial hardcover. With dustjacket. 902 pp.; richly illustrated, many in col.; 26 cm. Text in French. Dedication copy, signed H. Parienté. In very good condition. 2050g. Bookseller Inventory # 31423

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OLIVER Michel

Published by Edition : PARIS, ALBIN MICHEL, 1991 (1991)

ISBN 10: 2226049282 ISBN 13: 9782226049285

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From: Livres 113 (BEAUTIRAN, France)

Seller Rating: 5-star rating

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Item Description: Edition : PARIS, ALBIN MICHEL, 1991, 1991. Avec la collaboration de Jérôme Duhamel - Première édition, envoi autographe circonstancié et dessin de l'auteur - Illustré de vignettes, couverture illustrée en couleurs 403 pages, 30 cm, reliure cartonnée à couverture iilustrée. Très bon état. Bookseller Inventory # 27047

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Henriette Parienté et Geneviève de Ternant

Published by ODIL (1981)

Used Hardcover First Edition Signed

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From: Ma petite bibliothèque (Deauville, France)

Seller Rating: 5-star rating

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Item Description: ODIL, 1981. Couverture rigide. Book Condition: Très bon. Dust Jacket Condition: Assez bon. Edition originale. Dédicacé par les deux auteures. 26 x 18 x 5 cm. 1965 g Jaquette défraichie, intérieur impeccable. Dédicacé par l'auteur. Bookseller Inventory # Q012

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DE BROGLIE, Marie-Blanche.

Published by Le Pré aux Clercs (1996)

Used Hardcover Signed

Quantity Available: 1

From: Librairie Scritti (Paris, France)

Seller Rating: 4-star rating

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Item Description: Le Pré aux Clercs, 1996. Couverture rigide. Book Condition: Très bon. Pas de jaquette. Paris, Le Pré aux Clercs, 1996. In 8 de 288pp., reliure cartonnée de léditeur, illustrée en couleurs, de nombreuses illustrations en noir et en couleurs in et hors texte, un petit choc sur la coupe latérale du plat supérieur sans gravité, état neuf. Signé par l'auteur. Bookseller Inventory # 2119

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PARIANTE (Henriette), TERNANT (Geneviève de)

Used Hardcover Signed

Quantity Available: 1

From: Librairie Laurencier (Bordeaux, AQUIT, France)

Seller Rating: 4-star rating

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Item Description: Paris, O.D.I.L, 1981 - Fort in-8, reliure éditeur cartonnée et illustrée, 895 pages, nbses illustrations noir et couleurs in et hors texte - dédicace autographe de Henriette Parienté sur page de titre - Très bon état Livres. Bookseller Inventory # 31051

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CAREME, A.

Published by Paris, Chez l'auteur, 1833. (1833)

Used Hardcover First Edition Signed

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From: Bibliotheca Gastronomica (Zürich, CH, Switzerland)

Seller Rating: 3-star rating

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Item Description: Paris, Chez l'auteur, 1833., 1833. 2 vol. (de 3).. Traité élémentaire et pratique des bouillons en gras et en maigre. suivi de dissertations culinaires et gastronomiques utiles aux progrès de cet art. Par M.A. CARÊME, DE PARIS. Auteur du Pâtissier Royal, du Pâtissier pittoresque. et de deux receuils de Projets d'architecture, destiné aux embellisements de Paris et de Saint-Petersbourg. Tome Premier 1re Livraison. [Tome II]. [4] ff. (fx.-tit. portrait, frontisp., tit.), V - CXXVII, 1p.b., 2 planches, 313 pp.; [4] ff. (fx.-tit, frontisp., tit.), 7 - 341 pp.,[1] b., XXXi, 1 p. b. 9 planches dépl. Signature de Carême verso ft-.titre. EDITION ORIGINALE. Vicaire 147 - Ventes Walterspiel 108, Schraemli 45, Maggs 441 et Orsi 87. Sig. autographe de Carême verso fx-tit. L'ouvrage rare et le plus important et le plus célèbre de l'illustre génie Carême. Il est mort sans avoir pu achever son oeuvre, en 1843-44 Plumerey publia les deux derniers volumes. Halb-Leder-Einbände der Zeit, beschädigt und berieben. Stockfleckig. Signiert von Carème im Bd. I. Ohne Bd. 3 und die Ergänzungs Bände von Plumerey. Hauptwerk von Carême und aus einer berühmten Sammlung. Provenance: Collection Lord Westbury, avec ex-libris. Rel. demi-bas., de l'époque, dos abimés et avec manque. Coins emoussés. Rousseurs comme toujours. Bookseller Inventory # 15300AB

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Item Description: Paris Librairie-Imprimerie des Halles/ Chez tous les libraires, 1894. 0. 4 vol. in-4. [3] f. (fx-tit., Dédié à la ville de Paris, Dédicace), XIV, [1] f., 444 pp.; VIII, p. 453 - 939, 1 p., [4] f.; [4] f., p. 949 - 1426, [5] f.; [3] f., XL, p. 1429 - 1940, [4] f. Rel. demi chagrin noir, à nerfs, de l'époque, dos ornés et dorés portant les titres dorés. Coiffes frottées dont une avec un accroc; papier frotté par endroits sur les plats; rousseurs. Intérieur en bon état. Complet. Bel exemplaire. EDITION ORIGINALE: Vicaire 356 - Bitting 154 - Walterspiel 182. La plus grande encyclopédie culinaire jamais réalisée. Des centaines de gravures sur bois. Plus de 3500 recettes, près de 5000 articles, près de 800 fgures dans le texte. Die seltene Erstausgabe, in Lieferungen erschienen. Alle 4 Bde. Halbmaroquin-Einbänden auf Bünden und Golddekor. Schönes Exemplar dieses Monumentalwerkes. Schraemli in seinem Kat. 1942 Nr. 100: "Dieses Prachtswerk unseres Landsmannes ist schlechthin nicht mehr zu übertreffen. Es besteht aus vier Bänden und behandelt jedes uns interessierende Stichwort mit einer derartigen Gründlichkeit, dass man glauben möchte, es hätten Hunderte von Gelehrten dieses Werk verfasst und nicht nur ein einziger Koch. Ohne das schriftstellerische Verdienst eines Dubois, Gouffé oder Escoffier schmälern zu wollen, muss ich eingestehen, dass dieses Werk alles über das Gastgewerbe Geschriebene in den Schatten stellt. Eine wirkliche Würdigung dieses Werkes, das niemals altern kann und wird, würde den mir zur Verfügung stehende Raum zu stark überschreiten". (7.538kg). Francais; 7,538 gr. Bookseller Inventory # 1147AB

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